3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Pyszny żurek biały


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

żurek

  • 60 g cebuli
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 700 g wody
  • 1-2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 2 liście laurowe małe
  • 3 ziela angielskiego
  • 550 g kiełbasy białej
  • 500 g zakwasu na żurek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 50 g śmietany słodkiej
  • 6
    20min
    Czas całkowity 20min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    żurku
  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego wkładamy cebulę, rozdrabniamy 3s./obr.5. Kopsytką zgarniamy cebulę na dno naczynia

    2. Dodajemy oliwę i dusimy 2 min./varoma/obr.1.

    3. W czasie duszenia przesmażam kiełbasę na patelni pod przykryciem na odrobinie oleju.

    4. Dodajemy do Blokada naczynia miksującego wodę, kostkę bulionowa, przyprawę uniwersalną, listki laurowe i ziele angielskie, Gotujemy 10 min./100 stopni/obr.1.

    5. Kroimy kiełbasę w półplasterki.

    6. Dodajemy kiełbasę doBlokada naczynia miksującego, zakwas, sól, pieprz , gotujemy 15min./100 stopni/Obroty wsteczne/obr.1.

    7. Po ugotowaniu dodajemy majeranek i śmietanę.

    SMACZNEGO!!!

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Do żurku używam białej kiełbasy ze sklepu ekologicznego uważam, że taka jest najlepsza, w żurku powinno jej dość dużo pływać.

Najlepszy zakwas do żurku to "żurek biały z redy" , jest najlepszy.

Do żurku podaję pajdę chleba z masłem tmrc_emoticons.-)

 


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz