Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
BOTWINKA - ZUPA
- 4 buraki, obrane, pokrojone w kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczek przyprawy uniwersalnej
- 1 łyżeczek koncentratu z warzyw
- 1 litra wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 6 sztuk ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 70 g śmietany 30%
- szczypty soli
- szczypty pieprzu
- 1/4 butelki zakwasu buraczanego KRAKUS
- 1 natka botwinki
- 2 kawałki suszonych grzybów
- 1 sztuka wędzonej śliwki
-
6
30min
Czas całkowityPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym! -
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
5
Przygotowanie
- Buraki myjemy. Wkładamy do naczynia miksującego. Rozdrabniamy 10-12 sek/obr. 4
- Dolać wodę. Dodać pozostałe składniki oprócz zakwasu, grzybów, śliwki z botwiny dodajemy tylko czerwoną część Nastawiamy tm na gotowanie 25 min / obr. 1/ 100’C
Ziemniaki pokrojone w kostkę układamy na Varomie. Varomę układamy na pokrywę naczynia na cały czas gtowania zupy - Dodać zakwas buraczany śmietanę/mleczko kokosowe (dla alergików lub można pominąć), botwinę (1/4 części liści), grzyby suszone, śliwkę wędzoną. Gotować 5 min/obr.1/100’C.
- Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem, ziemniaczkami, koperkiem i świeżą botwinką.
Botwinka - zupa wiosenna
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz