3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BOTWINKA - ZUPA WIOSENNA


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

BOTWINKA - ZUPA

  • 4 buraki, obrane, pokrojone w kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczek przyprawy uniwersalnej
  • 1 łyżeczek koncentratu z warzyw
  • 1 litra wody
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 6 sztuk ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • 70 g śmietany 30%
  • szczypty soli
  • szczypty pieprzu
  • 1/4 butelki zakwasu buraczanego KRAKUS
  • 1 natka botwinki
  • 2 kawałki suszonych grzybów
  • 1 sztuka wędzonej śliwki
  • 6
    30min
    Czas całkowity
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
5

Przygotowanie

    Botwinka - zupa wiosenna
  1. Buraki myjemy. Wkładamy do naczynia miksującego. Rozdrabniamy 10-12 sek/obr. 4
  2. Dolać wodę. Dodać pozostałe składniki oprócz zakwasu, grzybów, śliwki z botwiny dodajemy tylko czerwoną część Nastawiamy tm na gotowanie 25 min / obr. 1/ 100’C
    Ziemniaki pokrojone w kostkę układamy na Varomie. Varomę układamy na pokrywę naczynia na cały czas gtowania zupy
  3. Dodać zakwas buraczany śmietanę/mleczko kokosowe (dla alergików lub można pominąć), botwinę (1/4 części liści), grzyby suszone, śliwkę wędzoną. Gotować 5 min/obr.1/100’C.
  4. Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem, ziemniaczkami, koperkiem i świeżą botwinką.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy