- TM 5
Składniki
- 200 gramów Ziemniaków obranych, pokrojone w kostkę
- 80 gramów marchwi
- 1000 gramów wody
- 1 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
- 1 kostki rosołowej
- 1 szczypty czarnego pieprzu mielonego
- 50 gramów soku z kiszonych ogórków
- 2-3 czubate łyżeczki cukru
- 100-120 gramów śmietany 18%
- 120 gramów fasoli białej z puszki
- 200 gramów czerwonych buraków
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć buraki pokrojone w kawałki i marchew również pokrojoną w kawałki rozdrobnić 14 s/obr. 4. - Dodać pozostałe składniki oprócz soku z kiszonych ogórków, śmietany i fasoli gotować 25 min/100°C/obr. 1.
Dodać sok z kiszonych ogórków, cukier i śmietanę, gotować 5 min/100°C/obr. 1. 
"Obroty wsteczne" Na koniec delikatnie dodać odsączoną białą fasolkę z puszki i lekko wymieszać kopystką. Tu w zależnośći od tego kto jaki ma model (pojemność) thermomixu. Już nie gotować, tylko odczekać 5 minut, żeby się przegryzło i można podawać. Zupę ewentualnie doprawić do smaku.Podawać na gorąco.
Ps. Można podwoić ilość buraków i ziemniaków- w komentarza niekotrzy tak zrobili, to wszystko zależy czy lubimy zupy bardziej treściwe czy takie z większa ilością wody 😉
Porady
Za każdym razem używać miarki TM
Fasolę dodać odsączoną z puszki, odczekać 5 minut, żeby się przegryzło 
Można dodać zielonej pietruszki.
Większość znanych mi osób na święta Bożego Narodzenia ma barszcz z uszkami, a ja zachęcam do barszczu ukraińskiego, nie koniecznie na Wigilę U nas gości taki barszczyk jak również barszcz z uszkami - kto co lubi.
Cały babciny sekret tkwi tak naprawdę w kwasie buraczanym, który robi sama, ja niestety częściej mam w domu sok po kiszonych ogórkach niż też buraczany, ale babcia mówiła, że on również się nadaję i zgadzam się zupka jest tak samo dobra jak z kwasem buraczanym.
Polecam
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Dziękuję za smaczny przepis
Hehe, nie jestem widać sam
Receptura ok. Zupa bardzo smaczna.
Opis kroków haotyczny. Nie jestem kucharzem, dlatego kupiłem termomix.
Bałagan w kolejnosci: "Dodać pozostałe składniki oprócz soku z kiszonych ogórków, śmietany i fasoli"
- gotować, a po gotowaniu dowiedziałem się ze cukru tez nie powinienem dodawać....:
"Dodać sok z kiszonych ogórków, cukier i śmietanę"... Sformułowania "dodac wszystko oprócz", gdy nie ma wyświetlonej listy... słabe.
Po to ktoś wymyslił kroki w temomixie, aby nie musieć wracac do listy składników i zastanawiac się co jeszcze. Warto poprawić.
Monika.21: masz racje wdarł się jakiś chochlik ale już poprawiłam, mam nadzieje ze przepis będzie bardziej czytelny ☺️ Pozdrawiam serdecznie 😘
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!
Zupka b.dobra, ale dodałam więcej warzyw, nieco można się pogubić czytając przepis, nie wiadomo w którymś momencie co dodać i kiedy, ale w sumie na jedno wychodzi
ja dodałam fasolę od razu, nie czekałam do końca gotowania, i też wyszło fajnie 
zupka przepyszna, ale dopiero po wprowadzeniu zmian - przede wszystkim przynajmniej dwa razy więcej buraków! i dużo majeranku u nas
Pokochaj ze mną Thermomix
zadzwoń, umów się na prezentację 
tel. 691 509 039
Rewelacja!
Dodaję więcej buraków i ziemniaków, wtedy jest jeszcze większa petarda. Dla mnie bomba
przepyszna zupka, za każdym razem wychodzi super! czasami zamiast fasolki dodaję ciecierzycę... mniam!
ania3330607: całkowicie się już pogubiłam w opisie 😕 napisane jest ze po ugotowaniu zupy, wrzucić fasolke odczekać 5 min i juz nie gotowac, po czym jest napisane zeby dodać cukier,śmietanę i sok z ogórków i jeszcze raz gotować.
Nie rozumiem już jaka jest kolejności i kiedy wrzucić fasole, cukier,sok i śmietanę i czy w końcu gotować czy nie??
Przepyszny barszcz, a przepis prosty i szybki. Dziękuję!