ania3330607
Składniki
6 porcja/porcje/porcji
- 200 gramów Ziemniaków obranych, pokrojone w kostkę
- 80 gramów marchwi
- 1000 gramów wody
- 1 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
- 1 kostki rosołowej
- 1 szczypty czarnego pieprzu mielonego
- 50 gramów soku z kiszonych ogórków
- 2-3 czubate łyżeczki cukru
- 100-120 gramów śmietany 18%
- 120 gramów fasoli białej z puszki
- 200 gramów czerwonych buraków
-
6
50min
Czas całkowity 50minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
Przygotowanie
- Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć buraki pokrojone w kawałki i marchew również pokrojoną w kawałki rozdrobnić 14 s/obr. 4. - Dodać pozostałe składniki oprócz soku z kiszonych ogórków, śmietany i fasoli gotować 25 min/100°C/obr. 1.
Dodać sok z kiszonych ogórków, cukier i śmietanę, gotować 5 min/100°C/obr. 1. 
"Obroty wsteczne" Na koniec delikatnie dodać odsączoną białą fasolkę z puszki i lekko wymieszać kopystką. Tu w zależnośći od tego kto jaki ma model (pojemność) thermomixu. Już nie gotować, tylko odczekać 5 minut, żeby się przegryzło i można podawać. Zupę ewentualnie doprawić do smaku.Podawać na gorąco.
Ps. Można podwoić ilość buraków i ziemniaków- w komentarza niekotrzy tak zrobili, to wszystko zależy czy lubimy zupy bardziej treściwe czy takie z większa ilością wody 😉
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Za każdym razem używać miarki TM
Fasolę dodać odsączoną z puszki, odczekać 5 minut, żeby się przegryzło 
Można dodać zielonej pietruszki.
Większość znanych mi osób na święta Bożego Narodzenia ma barszcz z uszkami, a ja zachęcam do barszczu ukraińskiego, nie koniecznie na Wigilę U nas gości taki barszczyk jak również barszcz z uszkami - kto co lubi.
Cały babciny sekret tkwi tak naprawdę w kwasie buraczanym, który robi sama, ja niestety częściej mam w domu sok po kiszonych ogórkach niż też buraczany, ale babcia mówiła, że on również się nadaję i zgadzam się zupka jest tak samo dobra jak z kwasem buraczanym.
Polecam
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…
-
zupa krem z czerwonej kapusty i ziemniaków
-
Rozgrzewający krem z dyni (5)
-
Zielony krem warzywny + grzanki z mozzarellą (5)
-
Krem z pieczarek z mozzarellą i grzankami (5)
-
Rozgrzewający krem z dyni (4)
-
Zielony krem warzywny + grzanki z mozzarellą (4)
-
Krem z pieczarek z mozzarellą i grzankami (4)
-
Rozgrzewający krem z dyni (3)
-
Krem z pieczarek z mozzarellą i grzankami (3)
-
Rozgrzewający krem z dyni (2)
-
Pomidorówka 🍅
-
Zielony krem warzywny + grzanki z mozzarellą (3)
-
Pisto- hiszpański gulasz
-
Domowa przyprawa do piernika
-
Czekoladowe pierniczki
-
Czeska zupa czosnkowa
-
Chleb z otrębami i smażoną cebulką
-
Zupa krem z pomidorów z zacierką
-
Biszkopt z masą i galaretką z truskawkami
-
Łosoś ze szpinakiem na chmurce z ryżu
-
Ciasto drożdżowe z truskawkami - długo świeże.
-
Chleb pszenno - orkiszowy na drożdżach
-
Majonez "Winiary"
-
Irish soda bread - Irlandzki chlebek na sodzie
-
Fit Spaghetti Bolognese
-
Wariant Sok Kubuś
-
Wariant Sok a'la Kubuś z marchwi i jabłek i dyni
-
Pieczone tofu w stylu orientalnym z chilli i limonką
-
Sałatka z makaronem, kaparami, rukolą
-
Zupa zacierkowa
-
Flaczki z KOZIEJ BRODY
-
Wege burgery z ciecierzycy i marchwii
-
Zupa z soczewicy z boczkiem
-
Zupa z grzybami w pięciu smakach
-
Krem brokułowy z serkiem topionym ( ponad 2L zupy)
-
Zupa szczawiowa
Komentarze
OdpowiedzDziękuję za smaczny przepis
Dziękuję za smaczny przepis
Monika.21 napisał:...
Hehe, nie jestem widać sam
Receptura ok. Zupa bardzo smaczna....
Receptura ok. Zupa bardzo smaczna.
Opis kroków haotyczny. Nie jestem kucharzem, dlatego kupiłem termomix.
Bałagan w kolejnosci: "Dodać pozostałe składniki oprócz soku z kiszonych ogórków, śmietany i fasoli"
- gotować, a po gotowaniu dowiedziałem się ze cukru tez nie powinienem dodawać....:
"Dodać sok z kiszonych ogórków, cukier i śmietanę"... Sformułowania "dodac wszystko oprócz", gdy nie ma wyświetlonej listy... słabe.
Po to ktoś wymyslił kroki w temomixie, aby nie musieć wracac do listy składników i zastanawiac się co jeszcze. Warto poprawić.
Monika.21: masz racje wdarł się jakiś chochlik...
Monika.21: masz racje wdarł się jakiś chochlik ale już poprawiłam, mam nadzieje ze przepis będzie bardziej czytelny ☺️ Pozdrawiam serdecznie 😘
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!
Zupka b.dobra, ale dodałam więcej warzyw, nieco...
Zupka b.dobra, ale dodałam więcej warzyw, nieco można się pogubić czytając przepis, nie wiadomo w którymś momencie co dodać i kiedy, ale w sumie na jedno wychodzi
ja dodałam fasolę od razu, nie czekałam do końca gotowania, i też wyszło fajnie 
zupka przepyszna, ale dopiero po wprowadzeniu...
zupka przepyszna, ale dopiero po wprowadzeniu zmian - przede wszystkim przynajmniej dwa razy więcej buraków! i dużo majeranku u nas
Pokochaj ze mną Thermomix
zadzwoń, umów się na prezentację 
tel. 691 509 039
Rewelacja!...
Rewelacja!
Dodaję więcej buraków i ziemniaków, wtedy jest jeszcze większa petarda. Dla mnie bomba
przepyszna zupka, za każdym razem wychodzi super!...
przepyszna zupka, za każdym razem wychodzi super! czasami zamiast fasolki dodaję ciecierzycę... mniam!
ania3330607: całkowicie się już pogubiłam w...
ania3330607: całkowicie się już pogubiłam w opisie 😕 napisane jest ze po ugotowaniu zupy, wrzucić fasolke odczekać 5 min i juz nie gotowac, po czym jest napisane zeby dodać cukier,śmietanę i sok z ogórków i jeszcze raz gotować.
Nie rozumiem już jaka jest kolejności i kiedy wrzucić fasole, cukier,sok i śmietanę i czy w końcu gotować czy nie??
Przepyszny barszcz, a przepis prosty i szybki....
Przepyszny barszcz, a przepis prosty i szybki. Dziękuję!
Pyszny! Dałam więcej warzyw. Smak rewelacja 🙂
Pyszny! Dałam więcej warzyw. Smak rewelacja 🙂
Dodałam więcej warzyw, bardzo dobry
Dodałam więcej warzyw, bardzo dobry
Pycha, cała rodzina nasza uwielbia tą zupkę
Pycha, cała rodzina nasza uwielbia tą zupkę
Justysiaa:...
Justysiaa:
bazowałam na wskazówkach. Bardzo dobre!
Bardzo smaczny barszczyk
Bardzo smaczny barszczyk
Dziękuję za ułatwienie w zrobieniu barszczu, a...
Dziękuję za ułatwienie w zrobieniu barszczu, a już myślałam, że mozna go zrobić tylko na gazie
Bardzo dobry przepis, polecam wypróbować
Bardzo dobry przepis, polecam wypróbować
Barszczyk wyszedł smaczny, u mnie również z...
Barszczyk wyszedł smaczny, u mnie również z większą ilością warzyw (tak po 300g buraków i ziemniaków, fasolki 240g), dodałam mniej wody i tak się złożyło że miałam na stanie domowy zakwas z buraków, ale następnym razem dodam soku z kiszonych ogórków. Dziękuję za przepis ☺
Nie jestem mistrzem w gotowaniu tradycyjnych zup...
Nie jestem mistrzem w gotowaniu tradycyjnych zup (umiem tylko rosół i pomidorową). Ten Barszcz jest przepyszny !
Robiłam bez fasoli, bo nie lubie. Warzywa rozdrabniałam 10s.
Zupka pyszna, dodałem więcej warzyw, wyszło...
Zupka pyszna, dodałem więcej warzyw, wyszło super.
W opisie jest błąd:...
W opisie jest błąd:
"Zupę ewentualnie doprawić do smaku.Podawać na gorąco.
Dodać sok z kiszonych ogórków, cukier i śmietanę, gotować 5 min/100°C/obr. 1."
Chyba nie w tej kolejności.
pyszny.... tylko troche za duzo wody w przepisie
pyszny.... tylko troche za duzo wody w przepisie
zrobię sobie
zrobię sobie
Zupka przepyszna ,ale ilość buraków i...
Zupka przepyszna ,ale ilość buraków i ziemniaków została podwojona
Polecam pyszny barszczyk
Polecam pyszny barszczyk
Pycha, pycha, i jeszcze raz pycha
Pycha, pycha, i jeszcze raz pycha
Dobra zupa. Również dodałam więcej warzyw i...
Dobra zupa. Również dodałam więcej warzyw i więcej soku z kiszonych ogórków - pod koniec gotowania dodałam trochę octu, bo wolę bardziej kwaśne.
najlepszy barszcz z przepiswoni polecam
najlepszy barszcz z przepiswoni !!!! polecam
Pycha
Pycha
bardzo dobry barszczyk
bardzo dobry barszczyk
Przepyszny to za mało powiedziane , także...
Przepyszny to za mało powiedziane
, także podwoiłam ilość buraków i ziemniaków
iglakresia:...
iglakresia:
czyli jakie wtedy masz proporcje ziemniaków i buraków skoro robisz to bez fasoli?
my uwielbiamy buraki, a ten barszczyk na stałe...
my uwielbiamy buraki, a ten barszczyk na stałe zagościł w naszym menu!!!! Polecam jest pyszny, w wersji bez fasoli dodaję więcej buraków i ziemniaczków niż jest w przepiśe nawet o 100%, bo lubimy bardziej tereśiwą zupkę.
Wspaniały, zaskakujący smak. Posiłek zdrowy....
Wspaniały, zaskakujący smak. Posiłek zdrowy. Mimo, że jadam mięso, po jej spożyciu wcale mi go nie brakowało. Brawo!
Super barszczyk, nie jadłam lepszego!!!...
Super barszczyk, nie jadłam lepszego!!! POLECAM!!!!
WSPANIAŁY BARSZCZ ...
WSPANIAŁY BARSZCZ
Barszczyk wyszedł rewelacyjny, jednak troszkę go zmodyfikowałam. Można zasugerować się moimi zmianami gdyż jest naprawdę pyszny. Mianowicie dodałam wiecej warzyw. Buraki 370g oraz ziemniaki 400g. Marchew 200g, 1 małą pietruszkę ok 100g i kawałek selera.Przyprawy jakich użyłam to pieprz 2-3 szczypty, oraz 2 płaskie łyżeczki wegety i 3 kostki bulionowe (wszystko zostało dodane tak jak w pkt 1. przepisu) gotowałam o 4 min dłużej (warzywa były idealne, nie twarde)... po zakończeniu dodałam łyżeczkę majeranku, 3 łyżeczki suszonej pietruszki oraz 1 łyżeczkę lubczyku. Nastepnie kilka liści laurowych i kilka zarien ziela angielskiego.Cukru dodałam o połowę mniej. Zaznaczyć chciałam również, ze nie posiadałam zakwasu ani soku z kapusty czy też ogórków ani octu balsamicznego. Zastapiłam to zwykłym octem spirytusowym dodając półtora łyżki stołowej. Po zagotowaniu już w końcowym punkcie z octem i śmietaną oraz cukrem na sam koniec dodałam puszkę czerwonej fasoli ponad ok 240g po odsączeniu. Naprawdępolecam nie ujmując nic dla powyższego przepisu Pani ania3330607. Po prostu lubię dużo warzyw w zupce, dzięki czemu jest ona gęścioejsza i treściwsza, a jeśli chodzi o przyprawy to też wg włąsnego gustu jedni wolą mniej doprawione a drudzy bardziej. POLECAM SZCZERZE ....pychota
zdecydowanie trzeba wydłużyć czas gotowania -...
zdecydowanie trzeba wydłużyć czas gotowania - po pierwszej próbie wolę mój własny gotowany tradycyjnie.
znakomity to mało
znakomity to mało powiedziane. Nasza ulubiona zupa
warto zmienić w przepisie to,
warto zmienić w przepisie to, że cukru nie dajemy razem z innymi składnikami,
bo u mnie właśnie się gotują warzywa już z cukrem
wspaniały!!!
wspaniały!!!
p-y-c-h-o-t-a!!!!!!!!!!
p-y-c-h-o-t-a!!!!!!!!!!
oczywiście może być soczek z
oczywiście może być soczek z kiszonej kapusty
dziękuje wszystkim z tak pozytywne komentarze, cieszę się, że zupka smakowała 
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!
może być sok z kiszonej
może być sok z kiszonej kapusty ?
(Brak tematu)
Zupka bardzo dobra Nie wiem
Zupka bardzo dobra
Nie wiem jak wam, ale buraki u mnie byly jeszcze za twarde. Ja rowniez jak poprzednicy dodalam wiecej warzyw. Fasole dalam czerwona. Cukru ani smietany nie dalam wcale. Kwestia doprawienia to juz indywidualnie. Przepis jak najbardziej polecam
Zawsze dodaję trochę więcej
Zawsze dodaję trochę więcej ziemniaków. Jest pyszna!
super ale też dodałam 400g
super ale też dodałam 400g ziemniaków i 400g buraczków
i nie miałam białej fasoli to dałam czerwoną 
Zapomnialam napisac ze do
Zapomnialam napisac ze do koszyczka wlozylam kawalek wedzonej köstki i oprocz tego dodalam 3 zabki czosnku
)
Pychotka,dodalam Tez wiecej
Pychotka,dodalam Tez wiecej warzW i zamiast szoku z ogorkow ocet jablkowy.pyszny,na pewno bede robic czesciej
) 
Barszcz super. Ja dodałem do
Barszcz super. Ja dodałem do koszyczka na czas gotowania pałki kurczaka i wiecej fasoli. Palce lizać.