Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
20min
Czas całkowity
20min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 12/19/15
zmieniono dnia: 12/19/15

Składniki

sos

  • 40 g masła
  • 50 g mąki
  • 500 g mleka
  • 1 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 1 ząbka czosnku
  • 30 g sera Grana padano, tartego

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    sos
    1. Do naczynia miksującego Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego"  włożyć masło, roztopić 3 min/100°C/obr. 1.
    1. Dodać mąkę, lekko podsmażyć 3 min/100°C/obr. 1.
    1. Dodać sół, pieprz, rozgnieciony czosnek, gotować 6 min/90°C/obr. 4.  
    1. Dodać starty ser Grana padano, wymieszać  15 min/obr. 4.

Porady

Podawać z ryżem, lub z warzywami gotowanymi na parze. Smacznego!

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Sos

Wyślij do wydruku

Sos serowo-czosnkowy

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?