Chutney z mango jest to przepis stworzony przez użytkownika Thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

[X]

Wyślij do wydruku

Chutney z mango

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Stwórz wariant

Składniki

2 słoik/słoiki/słoików

Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

Do naczynia miksującego wsypać pieprz, prażyć 6 min/Varoma/"Obroty wsteczne" /obr. 1. Następnie zemleć 25 s/obr. 10, przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego włożyć czosnek i imbir, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Kopystką zgarnąć składniki ze ścianek naczynia.
Dodać cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać surowy cukier trzcinowy, gotować 5 min/100°C/obr. 1.
Dodać pieprz, rozdrobnioną cebulę i imbir, mango, ocet, sól, kurkumę i rodzynki, gotować 45 min/100°C/obr.1. Zamiast miarki na pokrywkę naczynia miksującego postawić koszyczek.
Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, wymieszać 10s/obr.4. Przelać do dwóch słoików twist off wypłukanych w gorącej wodzie i natychmiast zakręcić. Obrócić słoiki do góry dnem i zostawić na 10 minut.

Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu