3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Chutney z mango


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

2 słoik/słoiki/słoików

  • 80 g cebuli, przekrojonej na połówki
  • 20 g wody
  • 250 g cukru trzcinowego, surowego
  • 700 g mango, obranych, pokrojonych na kawałki
  • 120 g octu
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 100 g rodzynek
  • 1 łyżka pieprzu seczuańskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g imbiru, pokrojonego w cienkie plastry
  • 6
    10min
    Czas całkowity 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

    1. Do naczynia miksującego wsypać pieprz, prażyć 6 min/Varoma/ Counter-clockwise operation /obr. 1. Następnie zemleć 25 s/obr. 10, przełożyć do innego naczynia.
    2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i imbir, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Kopystką zgarnąć składniki ze ścianek naczynia.
    3. Dodać cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia.
    4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać surowy cukier trzcinowy, gotować 5 min/100°C/obr. 1.
    5. Dodać pieprz, rozdrobnioną cebulę i imbir, mango, ocet, sól, kurkumę i rodzynki, gotować 45 min/100°C/obr. 1. Zamiast miarki na pokrywkę naczynia miksującego postawić koszyczek.
    6. Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, wymieszać 10 s/obr. 4. Przelać do dwóch słoików twist off wypłukanych w gorącej wodzie i natychmiast zakręcić. Obrócić słoiki do góry dnem i zostawić na 10 minut.
  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

10
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Uwielbiam! Nadaje się do

    Zgłoszony przez mikulina na sierpnia 23, 2015 at 15:53.

    Uwielbiam! Nadaje się do wszystkiego, choć najbardziej smakuje, jako dodatek z curry warzywnym i ryżem brązowym! 

    Mańka - najpiękniejsza z całej wsi tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  •   wspaniały sos ja go uzywam

    Zgłoszony przez 52ewakos na grudnia 5, 2014 at 18:02.

     

    wspaniały sos ja go uzywam do miesa i sera zółtego tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • dzis wykonany,bardzo dobry!

    Zgłoszony przez pancio na lutego 17, 2013 at 00:20.

    dzis wykonany,bardzo dobry!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze