Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 17/03/15
Składniki
- 50 g czarnych oliwek
- 50 g pieczarek, świeżych, pokrojonych w plastry
- 8 serc karczochów, w oleju, pokrojonych na ćwiartki
- 300 g rozdrobnionych pomidorów
- 250 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki
- Dodatki do pizzy Capricciosa
- 1 łyżeczka soli
- 30 g oliwy z oliwek, extra virgin, plus dodatkowa porcja
- 400 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru lub 1 łyżeczka słodu
- 220 g wody, letniej
- Ciasto
- 5 - 6 anchois, w oleju
- 1 szczypta soli
- 40 g oliwy z oliwek, extra virgin
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Ciasto Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać cukier i drożdże, wymieszać20 s/obr. 2.
- Dodać mąkę, oliwę z oliwek i sól, wyrabiać 2 min/
"Blokada naczynia miksującego" / 
"Ciasto" . Ciasto przełożyć do posmarowanej odrobiną oliwy dużej miski, uformować kulę. Przykryć miskę folią spożywczą i pozostawić na 2 godziny do wyrośnięcia. - Przygotowanie pizzy capricciosa Nagrzać piekarnik do temp. 220°C.
- Do naczynia miksującego włożyć ser mozzarella, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka, pozostawić do ocieknięcia na około 10 minut.
- Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką powierzchni na cienki prostokąt (o grubości 1 cm), ułożyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Brzegi ciasta wywinąć ku górze.
- Na cieście ułożyć pomidory, serca karczocha, pieczarki, oliwki, anchois i ser mozzarella, posolić i polać 4 łyżkami oliwy z oliwek. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 220°C przez około 20 - 25 minut. Pizzę pokroić na 4 kawałki, podawać.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
The information you share is great, please continue to write about this topic regularly moto x3m
omg that look so good
moto x3m
Dobra pizza
Are you sure to delete this comment ?