OMLET KUKURYDZIANY - BEZGLUTENOWY jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki

Czas przygotowania

5min

Czas całkowity

10min

porcja/porcje/porcji

1 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 14/03/21

zmieniono dnia: 14/03/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

OMLET KUKURYDZIANY - BEZGLUTENOWY

3 jajka, L
100 g mleka
40 g mąki kukurydzianej bezglutenowej, drobno mielonej
2 szczypty soli
1 łyżeczka oleju, do nasmarowania patelni

SAŁATKA

20 g rukoli
15 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
sok z cytryny, do skropienia
oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1.Żółtka oddzielamy od białek
2.Do naczynia miksującego wkładamy żółtka,mleko, sół i mąke miksujemy 10s./obr.4 przelewamy do innego naczynia.
3.Zakładamy motylek do czystego i suchego naczynia miksującego i wlewamy białka miksujemy bez założonej miarki ok. 1,5-2min./obr3,5 do uzyskania konsystencji sztywnej piany .
4.Patelnie natłuszczamy olejem i delikatnie rozgrzwewamy.
5.Na patelnie ruwnomiernie wlewamy roztrzepane żółtka z mąką i pozostawiamy na delikatnym ogniu aż częściowo sia zetnie .
Na częściowo ścientą warstwe omleta z żółtek rozkładamy ubite na sztywno białka .Całość przykrywamy pokrywką i pozostawiamy na 2-3 minuty ąż białko się zetnie do konsystenci ścientej pianki z białek. Omleta przecinamy na pół i składamy na częścią białka do białka .
6.Omlet podajemy z rukolą wymieszaną z czerwonom cebulą którą skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek

Porady

1.Urzywaj patelni z nieprzywieralną powłoką
2.Przed ubijaniem bałek umyć dokładnie naczynie miksujące
3.Omlet należy smażyć bezpośrednio po przygotowaniu składników

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Potrawa z jajek (suflet, omlet)