Bułki z parmezanem i ziołami prowansalskimi jest to przepis stworzony przez użytkownika ao12. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki Słone wypieki

Czas przygotowania

1h 10min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

10 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez ao12

opublikowany: 29/07/22

zmieniono dnia: 29/07/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Bułki z parmezanem i ziołami prowansalskimi

30 g ser parmezan
1 łyżek ziół prowansalskich, suszonych
200 g wody
60 g mleka
30 g świeżych drożdży
1 łyżeczek cukru
500 g mąki pszennej
1 łyżeczek soli
20 g oliwy z oliwek
1 jajko
2 łyżki mleko, Do smarowania bułek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rozdrabnianie parmezanu

1. Do

wrzucić 30 g parmezanu pokrojonego na mniejsze kawałki rozdrobnić 10sek/obr.10
Odłożyć do miseczki, dodać zioła prowansalskie i wymieszać.

Przygotowanie bułeczek

1. Do

dodać wodę, mleko, cukier i drożdże podgrzać 3 min/37C/obr.2
2.Nastepnie dodać mąkę, sól, oliwę z oliwek, parmezan z ziołami (do dekoracji bułek odłożyć 1 łyżkę mieszkanki) oraz jajko. Ciasto

4minuty.
Odstawić ciasto do wyrośnięcia na około 30 minut,tak aby podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie bułek do pieczenia.

1. Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószoną mąka stolnicę. Podzielić na 8 lub 10 części.
2. Uformować zgrabne bułeczki. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ręcznikiem na około 20 minut aby podrosły.
3. Następnie smarujemy bułeczki mlekiem i posypujemy odłożonym parmezanem.
4. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200C przez 15-20 minut.
5. Wyciągamy z piekarnika i studzimy na kratce.

Porady

Z przepisu wychodzi 8 lub 10 bułek

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.