Tawa Tawas - boliwijskie pączki jest to przepis stworzony przez użytkownika Sławomir Zabawa. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 5min

porcja/porcje/porcji

30 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Sławomir Zabawa

opublikowany: 26/01/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Tawa Tawas - boliwijskie pączki

200 gramy mąki pszennej typ 500
1 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
30 gramy cukru pudru
1 jajko kurze
1/4 łyżeczki soli
1 łyżki masła, (koniecznie w temp. pokojowej)
45 gramy mleka
cukier puder do posypania, (opcjonalnie)
Miód, (opcjonalnie do maczania)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
SILPAT® - mata do pieczenia
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przygotowanie tłuszczu:

Rozgrzać tłuszcz do smażenia (smalec lub olej). Idealna temperatura to 175 stopni C.

Przygotowania ciasta:

Do suchego naczynia miksującego dodać wszystkie sypkie składniki na pączki. Mąkę, sól, cukier puder i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. ( 30 sek. | obr. 3,5 )

Dodać jajko, masło, mleko. Wyrobić ciasto. ( 10-15 sek. | obr. 4 )

Formowanie pączków:

Jeżeli ciasto się lekko klei podsypujemy delikatnie mąką.

Tutaj dalej sprawa jest bardzo prosta. Podziel ciasto na 4 części. Z każdej części ciasta formujemy rulony ok. 2-3cm średnicy (jak na kopytka). Kroimy również tak jak kopytka i wrzucamy do rozgrzanego tłuszczu. Smażymy na średnim ogniu na złotawy kolor.

Pączki smażą się właściwie bez potrzeby odwracania. Usmażone pączki osączamy na kilku warstwach ręcznika papierowego, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podanie

Przed podaniem solidnie posypać cukrem pudrem lub obtoczyć w miodzie.

Porady

Żródło przepisu i wskazówki znajdziesz na:

http://www.kielkismaku.pl/go2.php?id=219&key=przepisy-thermomix

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.