3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Sernik z owocami


Wydrukuj:
4

Składniki

16 porcja/porcje/porcji

Sernik z owocami

Kruche ciasto i posypka

  • 250 gramów mąki pszennej
  • 20-25 gramów kakao naturalne, niesłodzone
  • 110 gramów cukru, drobnego
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypty soli morskiej
  • 150 gramów masła, niesolonego, zimnego
  • 1 jajko

Masa serowa

  • 1000 gramów twarogu, sernikowego
  • 150-160 gramów cukru, drobnego
  • 1 budyń waniliowy, w proszku
  • 1 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 jajka

Owoce

  • 400 gramów malin
  • 2 brzoskwinie lub nektaryny
  • 6
    2h 0min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Kruche ciasto i posypka
  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
  2. Dno tortownicy o średnicy około 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia (zapinając obręcz, wypuścić papier na zewnątrz), brzegi posmarować lekko masłem klarowanym.
  3. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, kakao, cukier, proszek, sól, pokrojone zimne masło oraz jajko, wyrabiać: interwał 2 minuty.
  4. Ciasto podzielić na 3 części, 2/3 wyłożyć palcami po kawałku na dnie tortownicy i brzegach obręczy do wysokości około 2-3 cm
    1/3 ciasta włożyć do lodówki.
  5. Umyś i osuszyć naczynie miksujące
  6. Masa serowa
  7. W naczyniu miksującym umieścić twaróg sernikowy, cukier, budyń, skrobię oraz jajka.
  8. Składniki wymieszać delikatnie za pomocą kopystki, następnie zakłądamy miarkę na pokrywę naczynia miksującego i ustawiamy 1 min., obr.7, aż do uzyskania jednolitej masy.
  9. Masę serową wyłożyć na uprzednio przygotowany spód ciasta.
  10. Na masę ułożyć maliny z brzoskwiniami/nektarynami
  11. Na owoce zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałą część ciasta
  12. Umieścić ciasto w rozgrzanym piekarniku i piec 50 min (góra dół), po tym czasie górę przykryć folią aluminiową i dopiec SAM DÓŁ jeszcze 10 minut.
  13. Po upieczeniu sernik przestudzić, przechowywać w lodówce
    Smacznego!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Przepis fajny smakuje rewelacyjnie polecam

    Zgłoszony przez GPaulina1125 na sierpnia 14, 2018 at 19:43.

    Przepis fajny smakuje rewelacyjnie polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Leonek2013: polecam, robiłam już wielokrotnie,...

    Zgłoszony przez aniaqq na sierpnia 12, 2018 at 14:15.

    Leonek2013: polecam, robiłam już wielokrotnie, ten sernik nie może się nie udać, proszę tylko zwrócić uwagę, żeby twaróg był dobrej jakości.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Koniecznie musze wyprobowac, bo wyglada obłędnie...

    Zgłoszony przez Leonek2013 na sierpnia 11, 2018 at 11:20.

    Koniecznie musze wyprobowac, bo wyglada obłędnie -tmrc_emoticons.))))

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • rusek8888: Bardzo się cieszę, pozdrawiam

    Zgłoszony przez aniaqq na sierpnia 10, 2018 at 21:15.

    rusek8888: Bardzo się cieszę, pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasto wyszło bardzo dobrze wszystkim gością...

    Zgłoszony przez rusek8888 na sierpnia 10, 2018 at 19:00.

    Ciasto wyszło bardzo dobrzetmrc_emoticons.) wszystkim gością smakowało. Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze