3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Placek drożdżowy na dużą blachę


Wydrukuj:
4

Składniki

350 g

Placek drożdżowy na dużą blachę

  • 350 gramów mleka
  • 100 gramów cukru, + cukier waniliowy
  • 60 gramów drożdży świeżych
  • 100 gramów mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 25 gramów masła
  • 25 gramów oleju
  • 500 gramów mąki pszennej
  • 1 szczypty soli

Kruszonka

  • 280 gramów mąki pszennej
  • 200 gramów cukru
  • 200 gramów masła, zimnego
  • 1 porcje cukru waniliowego

owoce

  • 6
    1h 30min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    ciasto
  1. 350 gramów mleka
    dodać 100 gramów cukru i cukier waniliowy
    60 gramów drożdży
    100 gramów mąki
    2 żółtka i jajko
    25 gramów masła i 25 gramów oliwy

    Wszystko wymieszać 3 min / 37 C°/ obr2Obroty wsteczne

    Dodać 500 gramów mąki i szczyptę soli Wymieszać 20 sek/ obr 6 Obroty wsteczne

    Wyrobić ciasto 3 min Ciasto
    Wyłożyć do miski i poczekać ok.30 min (podwoi objętość)
  2. Wyłożyć blachę papierem, wilgotną ręką przełożyć ciasto na blachę. Rozłożyć owoce i posypać kruszonką.
  3. Piec na 50C na 10 min, nast. temp.180C ok. 25-30 minut
  4. Kruszonka
  5. 280g mąki, 200 g cukru, 200 g masła zimnego + cukier waniliowy
    Dodać wszystkie składniki.
    Wyrobić ok 12-15 sek / obr 6Podgrzewanie
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Ciasto było za rzadkie. Nie wyszło i wszystko...

    Zgłoszony przez Zaimportowana na listopada 28, 2021 at 10:55.

    Ciasto było za rzadkie. Nie wyszło i wszystko wylądowało w koszu. Szkoda.

    Przepis mocno okrojony. Brak informacji jak piec. Góra dół, czy termoobieg... Kruszonki stanowczo za dużo jak na taką porcję ciasta. Ogólnie proponuję korzystać z innego przepisu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze