MAKOWIEC jest to przepis stworzony przez użytkownika Burza. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

MAKOWIEC

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

CIASTO

250 g mąki
50 g cukru
4 żółtka
125 g mleka
75 g masła
15 g drożdży
1/4 laski wanilii

masa makowa

500 g mak, najlepiej czarny
200 g Orzechy, migdały, włoskie, laskowe
350 g mleko
100 g rodzynek
150 g cukru
150 g miodu
2 łyżki likieru migdałowego, np. Amaretto
4 żółtka
szczypty soli

Lista zakupów

6
7

Czas całkowity
8
9

Przygotowanie

Ciasto

Do naczynia dodaj cukier, mleko, masło, drożdże, wanilię podgrzej 4 min/37 stopni/obr 2

Dodaj mąkę, żółtka, ustaw 3 min/ Ciasto

, pozostaw ciasto do podwojenia objetości

ponownie wyrób ciasto 2 min/ Ciasto

odstaw

Masa makowa

Do naczynia dodaj orzechy i rozdrobnij 3s/obr6, przełóż do innego naczynia

Do naczynia wsyp 250 g maku, zmiel 30s/obr.10, przełóż do innego naczynia

Do naczynia wsyp 250 g maku, zmiel 30s/obr.10, dodaj wcześniej zmielony mak,mleko, rodzynki, cukier 100g, miód, podgrzej 15 min/90stopni/obr.3

dodaj rozdrobnione orzechy, amaretto, wymieszaj 5s/obr.4, przełóż do innego naczynia, wystudź

Do czystego, suchego naczynia załóż motylek dodaj żółtka, cukier 50g, ubij 3 min/obr. 3 (nie zakładaj miarki), ubite żółtka dodaj do wystudzonej masy makowej i delikatnie wymieszaj

Podziel ciasto na 3 części, rozwałkuj
można zwinąć trzy rolady, uformować gwiazdę, choinkę, bądź drożdżówki

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.