- TM 5
Składniki
CIASTO
- 2 jaja kurze
- 250 g Mąki kasztanowej
- 100 g oleju z pestek winogron lub rzepakowego
- 130 g cukru trzcinowego, lub 90g xsylitolu
- 100-140 g gorzkiej czekolady 70-85%
- 100 g wody
- 250 g ugotowanej kaszy jaglanej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. połamaną czekoladę wrzuć do naczynia miksującego, posiekaj ją 2 x 3 sek. obroty 6, przesyp do innego naczynia
2. do naczynia miksującego włóż ugotowaną na sypko kaszę jaglaną, wodę i olej, miksuj 2 x po 7 sek. obroty 10 (nie musi wyjść gładka masa)
3. dodaj cukier, żółtka, makę kasztanową, zmiksowaną czekoladę, wymieszaj całość przy pomocy kopystki 15- 20 sek, obroty 5
4. wyłóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
5. a następnie blachę do rozgrzanego piekarnika (170 stopni)
6. piecz 30-35 min
7. pokrój jeszcze ciepłe ciasto na kawałki (np. nożem do pizzy), zostaw do ostygnięcia
8. krajankę przechowuj w słoiku
Porady
1. zamiast mąki kasztanowej można dodać inne mąki bezglutenowe (np. migdałowa)
2. można regulować ilość cukru i czekolady, 140 g dodanej gorzkiej czekolady sprawi, że ciastka będą "NAPRAWDĘ CZEKOLADOWE"
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zdrowa i pyszna przekąska do szkoły
Pyszna kombinacja ! Uwielbiam kaszę jaglaną i wszelakie z niej potrawy - czy to słodkie czy słone.
Dołączam się do prośby J@dwiga
Pozdrawiam
Mańka - najpiękniejsza z całej wsi
Ten przepis stworzyłam z myślą o swoich dzieciach. Dziewczynki bardzo lubią słodkości, ale starsza córka ma uczulenie na cukier buraczany :O
Więc duuuuuuuuuuuuużo kombinuję.
Witam,
mDziękuję za przepis bezglutenowy z wykorzystaniem kaszy jaglanej. Jeśli masz jeszcze więcej takich wspaniałych przepisóów z kaszą jaglaną to chętnie przyłączę się do ich wypróbowania- oczywiście z pomocą Thermomixa.
Dzięki bardzo za tak inspirujący przepis.
Pozdrawiam
Jagoda.