3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Karpatka


Wydrukuj:
4

Składniki

Ciasto

  • 250 g wody
  • 125 g margaryny Kasi
  • 130 g mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypty soli

Krem

  • 750 g mleka
  • 5 żółtek
  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 200 g masła
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Ciasto
  1. 1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać margarynę i sól gotować 4min/100'C/obr.2.
    2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia wymieszać 30s/obr.3. Ciasto pozostawić w naczyniu do całkowitego ostygnięcia
    3. Piekarnik rozgrzeć do temp.200'
    4. Masę wymieszać 1min 30s/obr.3 stopniowo dodając jajka przez otwór w pokrywie naczynia miksującego
    5. Blachę posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
    6. Połowę masy wylać na blachę i piec ok. 25min w 200'. Po upieczeniu nie wyciągać ciasta przez pierwsze 15min ponieważ opadnie.
  2. Krem
  3. Ugotować budyń z przepisu TM (tylko ja wybrałam opcję gęstego budyniu i dodałam 750g mleka)
    Pozostawić do wystygnięcia
    W tym czasie utrzeć masło w naczyniu miksującym a gdy budyń wystygnie dodawać stopniowo do naczynia i mieszać 3min/obrobr.3. Masę przemieszać kopystką, następnie wymieszać 5s/obr.5
    Powstały krem wyłożyć na jeden blat ciasta przykryć drugim. Pozostawić w lodówce na ok 1h.
    Smacznego!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy