3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Ciasto marchewkowe


Wydrukuj:
4

Składniki

10 kawałek/kawałki/kawałków

  • 75 g ananasa, surowego lub odsączonego z zalewy z puszki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka, o temp pokojowej
  • 150 g oleju roślinnego
  • 200 g drobnego cukru kryształ lub zmielonego na puder w TM
  • 200 g mąki, dodoałam pół na pół pszennej i pełnoziarnistej
  • 200 g marchewki
  • 100 g wiórek kokosowych

Krem

  • 250 g mascarpone
  • 100 g masła, (miękkiego)
  • 100 g cukru pudru z TM, krem wychodzi dość słodki-mozna dać mniej np 60-80 g

Ciasto

  • 6
    2h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Ciasto:
  1. Cukier kryształ zmielić na puder 20s/obr 10, przełożyć do innego naczynia.

    Orzechy włoskie zmielić 5s/obr5, przesypać do miseczki.

    Marchewkę posiekać 3s/obr 5, odłożyć do miseczki

    Ananasa odsączyć z zalewy posiekać 3s/obr3, odłożyć na sitko i jeszcze dodatkowo osączyć

    Jajka, olej, mąkę, cukier, sodę, cynamon i proszek do pieczenia włożyć do naczynia miksującego, wymieszać 30 s - 1 min/obr 5 do uzyskania w miarę gęstej masy

    Dodać marchew, ananasa, wiórki i orzechy, zmieszać 20s/obr wsteczne 4

    Przełożyć do wyłożonej papierem formy o wymiarach 21x21 cm (kwadrat) lub okrągłej o średnicy 24 cm (można wyłożyć tylko dno papierem, boki wysmaroć masłem, ciasto będzie miało ładniejszy kształt). Jesli mamy 2 identyczne formy-można dla ułatwienia upiec w dwóch formach, dzieląc ciasto na połowę, jeśli będziemy upieczone ciasto przekładać kremem.

    Piec ok. 1 godz w temp 170 stopni termoobieg do suchego patyczka (jesli ciasto dzielimy to pieczemy krócej, jeśli wiekszą porcję pieczemy np. składniki x 2 czas pieczenia wydłużamy)
  2. Krem
  3. Cukier zmielić na puder 20s/obr 10, przełożyć do innego naczynia

    Masło (miekkie) i mascarpone ubić 30 s/obr 5, dodawać stopniowo cukier puder 30s/obr 4

    Schłodzone ciasto przeciąć wzdłuż na pół i smarować kremem wg uznania. Pozostałą część kremu posmarować wierzch, ewentualnie udekorować połówkami orzecha włoskiego. Schłodzić w lodówce do stężenia kremu.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Do kremu można dodać 100 g masy krówkowej, zmiejszając ilość cukru.

Dodatek ananasa do ciasta można pominąć lub dodać jabłko - ale z ananasem ciasto jest bardziej świeże i smaczniejsze

Przepis zaczepnięty ze strony www.kwestiasmaku.com, zmodyfikowany na TM.

Link: //www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_marchewkowe/przepis.html


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • A moj krem sie zważył 🙄

    Zgłoszony przez Magda_lenaR na września 30, 2018 at 11:54.

    A moj krem sie zważył 🙄

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszne!! skończyłam piec wczoraj około 21,...

    Zgłoszony przez HannaStyli na października 21, 2017 at 14:02.

    Przepyszne!! skończyłam piec wczoraj około 21, niemogąc się doczekać przełożyłam jeszcze cieplutkie ciosto kremem i posypałam orzechami!! Obłędnie pyszne! został nam kawałek zostawiliśmy w lodówce i na zimno smakował równie bosko tmrc_emoticons.) mmm polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja lol

    Zgłoszony przez Agawita na czerwca 12, 2017 at 17:41.

    Rewelacja Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super Wyszo rewelacyjne Miciutkie i takie...

    Zgłoszony przez Kasia 1313 na maja 6, 2017 at 21:28.

    Super ! Wyszło rewelacyjne. Mięciutkie i takie "wilgotne". Faktycznie : ananas daje niezły efekt...

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Orzechów dałam 50 g.

    Zgłoszony przez babku na stycznia 26, 2017 at 21:17.

    Orzechów dałam 50 g.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pycha, najlepszy jak przełoży się go tym...

    Zgłoszony przez babku na stycznia 26, 2017 at 21:15.

    Pycha, najlepszy jak przełoży się go tym kremem, ale bez kremu też dzisiaj nam wszedł tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A ile orzechów?

    Zgłoszony przez Yoola na grudnia 14, 2016 at 14:06.

    A ile orzechów?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze