thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
21h 0min
porcja/porcje/porcji
32 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni

Składniki

Ciasteczka na zakwasie

  • 200 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 150-200 g Zakwasu, żytniego
  • 100-200 g cukru
  • 100-200 g czekolady, gorzkiej
  • 450 g mąki
  • 0,1 litra mleka
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Mixowanie czkolady
  1. Czekoladę rozdrobnić. Miksowanie"Miksowanie"
  2. Rozdrobnioną czekoladę przełożyć do miseczki.
  3. Początkowe mieszanie
  4. Masło, cukier, jajko, sól i sodę włożyć do naczynia.
  5. Wszystko utrzeć na gładką mase. Miksowanie"Miksowanie"
  6. Końcowe mieszanie
  7. Do naczynia dodać mąkę, mleko, czkoladę i zakwas.
  8. Zagniatać do uzyskania jednolitej konsystecji. Ciasto"Ciasto"
  9. Odstawienie ciasta
  10. Gotowe ciasto przełożyć od innej miski i odstawić na noc
  11. Pieczenie
  12. Na dwóch blaszkach uformować 32 szt. ciastek.
  13. Blaszkę ciastek piec przez 20 min w temp. 180 stopni.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Ciasteczka na zakwasie

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?