thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
22min
porcja/porcje/porcji
24 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Chocolate chip cookies - ciasteczka z czekoladą

  • 100 g czekolady, (w zależności od upodobań mleczna/gorzka)
  • 125 g masła
  • 70 g cukru
  • 70 g brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej, ew. 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 260 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wrzuć połamaną czekoladę do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" , zmiksuj 4s/obr.6 i przełóż do innego naczynia.
    (Jak ktoś woli, można czekoladę pociachać nożem, kawałki są na pewno bardziej równe)
  2. Jeśli masło jest zimne, wrzuć je najpierw do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" i zmiksuj 10s/obr.6, a nastęnie dodaj cukry i i esencję waniliową i miksuj 1min/obr. 3-4 (po 30s warto zeskrobać ścianki). Ponownie zeskrob ciasto ze ścian naczynia.
  3. Dodaj do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" jajko i miksuj 50s/obr.3-4
  4. Dodaj do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę, ustaw 45s/Ciasto"Ciasto" . Ponownie zeskrob ciasto ze ścian naczynia.
  5. Dodaj do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" posiekaną czkoladę, wymieszaj 30s/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.2.
  6. Układaj ciasto łyżeczką w formie "kulek" na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości ok. 3cm. Delikatnie spłaszczyć.
    Można też uformować ciasto w formę wałka o średnicy 5cm, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę, a nastęnie kroić centrymetrowe plasterki i wykładać na blachę.
  7. Piec w 180 stopniach 10-12min (w zależności od piekarnika)

Porady

Przepis pochodzi ze strony https://www.recipecommunity.com.au/baking-sweet-recipes/only-the-best-chocolate-chip-cookies-ever/76mn7jmh-53db2-965201-cfcd2-ull92mtb z modyfikacjami na podstawie komentarzy i własnych upodobań.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Chocolate chip cookies - ciasteczka z czekoladą

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: