3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Baranek wielkanocny


Wydrukuj:
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Baranek wielkanocny

  • 2 jajka
  • 120 g masła, (miękkiego)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 75 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypty soli
  • dodatkowe masło do wysmarowania formy
  • 6
    1h 30min
    Czas całkowity 50min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Włączyć piekarnik, żeby nagrzał się do 180 stopni.
  2. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, używając motylka, 1,5min/obr3,5. Przełożyć do innego naczynia. Motylek wyciągnąć.
  3. Do naczynia miksującego Closed lid włożyć masło, cukier puder i cukier waniliowy. Utrzeć na gładką masę 1,5min/obr5. W razie potrzeby zgarnąć masę kopystką i czynność powtórzyć.
  4. Miksować dalej 1,5min/obr2,5 dodając w tym czasie żółtka. W razie potrzeby zgarnąć masę kopystką i czynność powtórzyć.
  5. Dodać mąkę (warto ją wcześniej przesiać) i proszek do pieczenia. Wymieszać 30sek/obr4.
  6. Powstałą masę przełożyć do naczynia z białkami i delikatnie wymieszać do połączenia składników.
  7. Formę do baranka dokładnie wysmarować masłem i wlać do niej ciasto. Ustawić na blaszce od piekarnika i piec w temp. 180st. ok. 40 minut.
  8. Wyjąć z piekarnika, zostawić do ostygnięcia i dopiero wtedy wyciągnąć z formy. Obkroić ze zbędnych fragmentów ciasta i posypać cukrem pudrem.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy