thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
50min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
1 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Baranek wielkanocny

  • 2 jajka
  • 120 g masła, (miękkiego)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 75 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypty soli
  • dodatkowe masło do wysmarowania formy

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Włączyć piekarnik, żeby nagrzał się do 180 stopni.
  2. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, używając motylka, 1,5min/obr3,5. Przełożyć do innego naczynia. Motylek wyciągnąć.
  3. Do naczynia miksującego Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć masło, cukier puder i cukier waniliowy. Utrzeć na gładką masę 1,5min/obr5. W razie potrzeby zgarnąć masę kopystką i czynność powtórzyć.
  4. Miksować dalej 1,5min/obr2,5 dodając w tym czasie żółtka. W razie potrzeby zgarnąć masę kopystką i czynność powtórzyć.
  5. Dodać mąkę (warto ją wcześniej przesiać) i proszek do pieczenia. Wymieszać 30sek/obr4.
  6. Powstałą masę przełożyć do naczynia z białkami i delikatnie wymieszać do połączenia składników.
  7. Formę do baranka dokładnie wysmarować masłem i wlać do niej ciasto. Ustawić na blaszce od piekarnika i piec w temp. 180st. ok. 40 minut.
  8. Wyjąć z piekarnika, zostawić do ostygnięcia i dopiero wtedy wyciągnąć z formy. Obkroić ze zbędnych fragmentów ciasta i posypać cukrem pudrem.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Baranek wielkanocny

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: