Tu jesteś:
4
Składniki
1 butelka/butelki/butelek
Hummus z bobu
- 750 gramów bobu, świeżego
- 2 łyżki pasta tahini
- 2 łyżki soku z cytryn
- 65 gramów oliwy
- 1 ząbka czosnku
- 1 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego, może być cytrynowy
-
6
30min
Czas całkowity 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- 1. Bób gotujemy 20 minut na parze (Varoma, 2 poziomy)
2. Bób łuskamy i wkładamy 0,5 kg łuskanego bobu do naczynia miksującego.
3. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę 30 sekund obroty 6, 30 sekund obroty 10
4. Jeżeli pasta byłaby zbyt gęsta dodajemy kilka łyżek wody lub dodatkowej oliwy. Gotowe!
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Prezpis również do zrobienia na TM31 i TM5
Dla wyrażniejszego smaku możesz dodac 2 ząbku czosnku
Idealna z pomidorami i kiełkami
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedzoooo, tyle lat minęło, a ja nie dodałam...
oooo, tyle lat minęło, a ja nie dodałam komentarza
Dzisiaj kolejny raz robiłam ten hummus. Z niewielką modyfikacją: dodaję więcej soli (około 1,5 łyżeczki) i sporo więcej cyryny. Jeśli ktoś lubi wyraźniejsze smaki, polecam dodać więcej czosnku. W moim przypadku musiałam dodać sporo więcej wody (i trochę oliwy), bo pasta wyszła dośc sucha i ciężko było ją "przemielić".
Niemniej POLECAM jako alternmatywny przespis na coś z bobu.
P.S. Najwięcej czasu zajęło mi obieranie bobu, ale warto było
Ekstra! Czegos takiego szukałam. Jestem...
Ekstra! Czegos takiego szukałam. Jestem przekonana, że efekt bedzie zachwycający. Dziękuję za inspirację.