3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Grusztarda - musztarda z gruszek


Wydrukuj:
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

MUSZTARDA

  • 1000 g gruszek
  • 80 g gorczycy
  • 3 g ziaren pieprzu, - 10 ziaren pieprzu
  • 1/4 butelki octu jabłkowego, - 1/4 SZKLANKI!!!!!!
  • 1 łyżeczki kolendry
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 liście liście laurowe
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 g goździki, 4 szt GOŻDZIKÓW
  • 6
    2h 20min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
5

Przygotowanie

  1. 1.  Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki, wydrążyć gniazda i wstawić do nagrzanego  piekarnika 180 st. /30 min.

     

    2.  Przyprawy (gorczycę, kolendrę, gożdziki, pieprz, sól, cukier, liście laurowe) umieśćić  Closed lid/2-3s./Counter-clockwise operation obr.10, przesypać do małego rondelka dodać ocet i zagotować mieszając, gotować ok 2-3 min.

     

    3.  Miękkie uprażone w piekarniku gruszki, włożyć do Closed lid/5s/Counter-clockwise operationobr.6-7 dodać ugotowaną z octem gorczyce i wymieszac  3-4 s/No counter-clockwise operation obr. 4-5

     

    3.  Nakładać do słoiczków i pasteryzować przez ok. 20 min.

     

     

    Można dosolić do smaku albo dodać cukru trzcinowego/ wg upodobań.

    Po ostudzeniu wstawić do lodówki, idealna do jedzenia po 2-3 dniach.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Gorczyce można rozdrobnić w mniejszym lub większym stopniu, w zalezności od upodobań.

Gorczyca wchłonie cały ocet, wyjdzie z tego papka po ugotwowaniu i to dodac do gruszek.

Idealne do mięs i wędlin.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Super ciekawe! Napewno wypróbuje na...

    Zgłoszony przez Karlalu108 na grudnia 13, 2016 at 11:52.

    Super ciekawe! Napewno wypróbuje na święta tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze