Wykwintny tort rybny jest to przepis stworzony przez użytkownika babiczanka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z ryb & owoców morza na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Wykwintny tort rybny

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

16 porcja/porcje/porcji

Ciasto

200 g mąki tortowej
2 żółtka
150 g masła
2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżeczki łyżeczka soli

Masa rybna

150 g żółtego sera gouda, w kawałkach
100 g cebuli, przekrojonej na pół
1000 g filetów rybnych bez skóry, np. mintaja, morszczuka lub dorsza
150 g bułki tartej
2 żółtka
1 łyżeczkę soli
1/2 łyżki pieprzu ziołowego
3 łyżki posiekanego szczypiorku

Dekoracja

1 limonka pokrojona w plastry
150 g plastrów wędzonego łososia lub pstrąga

Lista zakupów

6

1h 30min

Czas całkowity 50min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Danie główne

Przygotowanie

Ciasto

Formę do pieczenia wyłożyć pergaminem i odstawić.
Do

włożyć wszystkie składniki i wyrabiać /2 min / poz. Ciasto

Ciasto przełożyć na opruszony mąką blat i rozwałkować. Ciastem wyłożyć przygotowaną formę i odstawić do lodówki.

Masa rybna

włożyć 50 g sera gouda i pozostałe składniki 20 s / obr 5
Masę rybną wyłożyć do formy wyrównać i posypać pozostałym serem.
Piec 30-40 minut w temp. 190 stopni C.
Tort udekorować plastrami limonki i łososia

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Pokrojony na kawałki tort można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.