3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

SKRZYDEŁKA BUFFALO


Wydrukuj:
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

SKRZYDEŁKA BUFFALO

  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g whisky
  • 1 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 1 łyżeczki brązowego cukru
  • 1 łyżki SOSU WORCESTERSHIRE
  • 150 g Ketchupu
  • 700 g wody
  • 2000 g skrzydełek kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
  • 6 ząbków czosnku
  • 1-2 czerwone papryczki chilli, suszone
5

Przygotowanie

  1.  Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cilli, rozdrobnić 2s/obr.7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

  2.  Dodać masło, dusić 7min/120C/obr.Gentle stir setting

  3.  Dodać whisky, sól, pieprz, cukier, sos Worcesteshire, ketchup i 100g wody, gotować 5min/100C/obr.1

  4.  W dużej misce umieścić skrzydełka i polać przygotowaną marynatą. Wymieszać za pomocą kopystki tak, aby wszystkie kawałki mięsa równomiernie pokryły się marynatą. Zawartość miski przełożyć do rękawa do pieczenia i spiąć oba końce, następnie ułożyć w dolnej części przystawki Varoma, przykryć pokrywą, odstawić.

  5.  Do naczynia miksującego wlać 600g wody. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma, gotować 40min/Varoma/obr.Gentle stir setting. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Umyć naczynie miksujące.

  6.  Rozgrzać piekarnik do 250'C.

  7.  SKrzydełka przełożyć z rękawa do naczynia żaroodpornego, powstały w rękawie sos zachować. Piec 15-20 min.

  8.  Do naczynia miksującego wlać sos z rękawa tmrc_emoticons.), gotować 7min/Varoma/obr.1

  9.  Upieczone skrzydełka przełożyć do dużego naczynia, zalać przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać kopystką.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz