Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych śliwek (3) jest to przepis stworzony przez użytkownika ActiDiet. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

35min

Czas całkowity

35min

porcja/porcje/porcji

1 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 6

przez ActiDiet

opublikowany: 17/11/23

zmieniono dnia: 22/11/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych śliwek (3)

120 g wody
15 g bulionu wykonanego w TM
40 g śliwek, suszonych
1 łyżeczki oliwy z oliwek
2 szczypty pieprzu, mielonego
150 g polędwicy wieprzowej
2 szczypty soli
2 łyżki śmietany, 12% tłuszczu
75 g kaszy gryczanej, prażonej
2 ogórki kiszone

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Na naczynie miksujące postaw miskę i odważ do niej 75g kaszy. Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Odważ 150g polędwicy wieprzowej, następnie rozbij tłuczkiem, pokrój na 2 cm kawałki, dopraw solą i pieprzem.

Do naczynia miksującego dodaj 120 g wody.

Dodaj 15 g bulionu.

Dodaj 40 g pokrojonych w mniejsze kawałki śliwek.

Nałóż koszyczek na pokrywę naczynia miksującego. Ustaw obroty 1, temperaturę 98 st C, czas 7 minut.

W tym czasie przesmaż polędwiczki na oliwie.

Do sosu dodaj przesmażone polędwiczki, nałóż koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, ustaw obroty 1, temperaturę 98 st C, czas 20 minut.

Dodaj 2 łyżki śmietany (uprzednio ją zahartuj), ustaw obroty 1, temperaturę 98 st C, czas 1 minuta.

Gotowe mięso podawaj z kaszą gryczaną i ogórkami.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.