Kurczak z kremowym sosem cukiniowym jest to przepis stworzony przez użytkownika Monia_T. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

25min

Czas całkowity

25min

porcja/porcje/porcji

3 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Monia_T

opublikowany: 17/12/23

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Kurczak z kremowym sosem cukiniowym

50 g cebula, przekrojona na pół
1 ząbek czosnku
300 g cukinii, pokrojona na kawałki
1,5 łyżeczki koncentrat bulionu
300 g piersi z kurczaka
20 liści natki pietruszki, świeżej
60 g serka kremowego
1,5 łyżeczki przyprawy do drobiu
20 g oleju rzepakowego
300 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Na naczynie miskujące postawić miskę i odważyć do niej kurczaka pokrojonego w kostkę dodać przyprawę do drobiu, sól i wymieszać. Miseczkę odstwić.

2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć liście natki pietruszki, rozdrobnić 30s./obr. 5. Przełożyć do innego naczynia i odstawić.

3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i olej, rozdrobnić 5s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia. Dusić 2min/120 C/ obr. 2.

4. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię, wodę, koncentrat bulionu.

5. Na pokrywę naczynia miskującego postawić dolną część Varomy i przełożyć kurczaka pozostawiąc otwory aby umożliwić cyrkulację pary i gotować na parze 22min/Varoma/obr 1. Po skończonej pracy zdjąć przystawkę Varomy.

6. Dodać serek śmietankowy. Założyć miarkę na pokrywę i ustawić Miksowanie

/30s.
Dodać kurczaka i wymieszać kopystką.

7. Podawać z makaronem

Porady

Zamiast kurczaka można użyć łososia

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.