Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dania główne z mięsa
  3. Karczek z Varomy w sosie sojowym


1 Karczek z Varomy w sosie sojowym

2 Dania główne z mięsa Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Karczek z Varomy w sosie sojowym

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

9 plaster/plastry/plastrów

DODATKOWO

  • 800 gramów wody
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 100 gramów śmietany 30%

ZALEWA/PASTA

  • 2 łyżeczki SOSU WORCESTERSHIRE
  • 2 centymetry imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaskie łyżki papryka słodka mielona
  • 1 płaskiej łyżeczki papryka ostra mielona
  • 1 płaskie łyżki kminek mielony
  • 1 płaskie łyżki majeranek suszony
  • 2 łyżki miodu plynnego
  • 1 płaskie łyżki soli drobnej
  • 4 szczypty pieprzu czarnego mielonego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 900 gramów karczku
Lista zakupów
  • 6
    13h 30min
    Czas całkowity 13h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Zalewa

  1. 1) Zetrzyj czosnek i obrany imbir na tarce o drobnych oczkach, i wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami. W ten sposób powstanie zalewa/pasta, do której włóż karczek i natrzyj. Mięso pod przykryciem odstaw do lodówki na 12 godzin.

  2. 2) Po tym czasie do Blokada naczynia miksującego wlej 800g wody. Nałóż przystawkę VAROMA i na dolnej części połóż na niej karczek, nakryj przystawką VAROMA gotować 60min/VAROMA/OBR. 1. 

    Odstawić przystawkę VAROMA.

  3. 3) Do pozostałej w Blokada naczynia miksującego wody dodaj 2 łyżki mąki pszennej, 100 gramów śmietany 30%, gotować 1 min/100`C/obr. 6. Powstałym sosem polać mięso.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Pozostałą w misce zalewą polej mięsą w Varomie przed gotowaniem.

Podawać z ziemniakami lub kaszą.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • dla mnie... bomba dla podrasowienia smaku sosu...

    Zgłoszony przez Monika Wierzyńska na listopada 20, 2016 at 21:58.

    dla mnie... bomba tmrc_emoticons.-) dla podrasowienia smaku sosu można dodać sosu sojowego, ale ten jest równie ciekawy w smaku tmrc_emoticons.-)

    Gratuluję!

    Monika

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Według mnie niczym, bo ma on

    Zgłoszony przez szczypiorek na września 1, 2016 at 20:50.

    Według mnie niczym, bo ma on taki specyficzny smak.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • a czym można zamienić sos

    Zgłoszony przez anetawilczewska na lipca 4, 2016 at 11:27.

    a czym można zamienić sos Worcestershire?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zupełnie mi to do głowy nie

    Zgłoszony przez szczypiorek na lipca 3, 2016 at 22:52.

    Zupełnie mi to do głowy nie przyszło :P

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Hmm.. Nie rozumiem dlaczego

    Zgłoszony przez pumpkinseeds na czerwca 4, 2016 at 01:43.

    Hmm.. Nie rozumiem dlaczego na tarce ścierać, skoro mamy TM.. Wrzucasz na najwyzsze obroty na 2sek i gotowe.. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze