3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rogale z makiem jak z piekarni


Wydrukuj:
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Rogale z makiem jak z piekarni

  • 400 gramów mąki pszennej
  • 20 gramów świeżych drożdży
  • 125 g wody
  • 125 g mleka
  • 1 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 6
    1h 45min
    Czas całkowity 1h 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. DoClosed lid wlać wodę i mleko dodać drożdże 2min/37°/obr 2
    Dodać mąkę, sól i oliwę z oliwek wyrobić 3min/Dough mode
    Ciasto odłożyć do wyrośnięcia, aby podwoiło objętość, ok. 40 min.
    Stół oprószyć mąką, uformować koło o grubości 1 cm, podzielić na 8 trójkątów. Z każdego trójkąta uformować rogal zaczynając od szerszej strony.
    Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy rogale, smarujemy mlekiem i posypujemy makiem. Odstawiamy do garowania na ok. 30 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 190°C. Na dnie piekarnika ustawiamy miseczkę z wodą. Dzięki wytworzone parze rogale będą bardziej chrupiące. Pieczemy 45-50 minut do ładnego zrumienienia.
    Smacznego
10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy