3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rogale z makiem jak z piekarni


Wydrukuj:
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Rogale z makiem jak z piekarni

  • 400 gramów mąki pszennej
  • 20 gramów świeżych drożdży
  • 125 g wody
  • 125 g mleka
  • 1 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 6
    1h 45min
    Czas całkowity 1h 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
5

Przygotowanie

  1. DoBlokada naczynia miksującego wlać wodę i mleko dodać drożdże 2min/37°/obr 2
    Dodać mąkę, sól i oliwę z oliwek wyrobić 3min/Ciasto
    Ciasto odłożyć do wyrośnięcia, aby podwoiło objętość, ok. 40 min.
    Stół oprószyć mąką, uformować koło o grubości 1 cm, podzielić na 8 trójkątów. Z każdego trójkąta uformować rogal zaczynając od szerszej strony.
    Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy rogale, smarujemy mlekiem i posypujemy makiem. Odstawiamy do garowania na ok. 30 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 190°C. Na dnie piekarnika ustawiamy miseczkę z wodą. Dzięki wytworzone parze rogale będą bardziej chrupiące. Pieczemy 45-50 minut do ładnego zrumienienia.
    Smacznego
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy