Tu jesteś:
4
Składniki
0 porcja/porcje/porcji
150 ml mleka
- 1 czubatych łyżek soli
- 400 gramów mąka pszenna
- 100 gramów mąka żytnia
- 50 gramów drożdży
- 150 gramów żurku
- 170 gramów mleka
-
6
2h 10min
Czas całkowity 1h 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym! -
9
5
Przygotowanie
-
Wlać 170 ml mleka,150 ml żuru i 50 gramów drożdży. Ustawić na 2min 37C na 1. Dodać 100 gramów mąki żytniej i 400 gramów pszennej i łyżkę soli ustawić na 2 min
Odstawic na 30 minut w ciepłe miejsce. Uformować bochenek odstawić na 15 minut, rozgrzać piekarnik do 240 C razem z 200 ml wody w małym żaroodpornym naczyniu. Piec 40 minut w 240 C. Smacznego.
10
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzChlebek pyszotka. Piekę w formie keksowej....
Chlebek pyszotka. Piekę w formie keksowej. Ładnie wyrasta i się nie kruszy.
W książce w przepisach na
W książce w przepisach na chleb jest 40 gram drożdży na tą samą ilość mąki. Co kto... lubi można dać mniej. Mnie osobiście ta ilość odpowiada a większa ilość drożdży ma swój cel również ale to powinna pani wiedzieć
Ilość drożdży powalająca na
Ilość drożdży powalająca na taką ilość mąki ,można spokojnie dać 25- 30 g.Żur robi tu za młody zakwas
Hania z Łodzi: Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.
Z butelki zwykły jak do
Z butelki zwykły jak do przygotowania zupy -żurku
Jaki żur dodajesz?
Jaki żur dodajesz?