Chleb orkiszowo żytni jest to przepis stworzony przez użytkownika lunaris. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Chleb orkiszowo żytni

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

16 porcja/porcje/porcji

Chleb orkiszowo żytni

250 g wody
40 g drożdży świeżych
1 łyżki miodu
250 g mąki orkiszowej
200 g mąki żytniej
450 g mąki pszennej
1 łyżki oleju
2 łyżeczki soli

Lista zakupów

6

55h 0min

Czas całkowity 5h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Danie główne Pierwsze danie Dodatek Deser Chleb

Przygotowanie

Wodę, drożdże i miód dodajemy. Mieszamy 2,5 minuty ; 37 st ; obroty 2

Dodajemy resztę składników
Mieszamy 2 minuty

Ciasto przekładamy do miski do wyrośnięcia na 40 minut. Przykrywamy ściereczką.
Po tym czasie lekko ugniatamy żeby pozbyć się powietrza

Przekładamy do wysmarowanej olejem długiej keksowki (lub wyłożonej papierem).
Odstawiamy na 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik.
Pieczemy w temperaturze 200 st przez około 50 minut.
Potem przez 10 minut trzymamy w piekarniku.
Kroimy po wystudzeniu

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

W pkt 2 można dodać czarnuszkę, płatki owsiane lub słonecznik wedle uznania

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.