![thumbnail image 1](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/tl4x3dlq-9d027-584137-cfcd2-rjzeet7a/7d2510dc-fe94-4b65-8623-72da4a071c28/main/chleb-maslankowy.jpg)
Składniki
na chleb
- 360 g maślanki
- 70 g wody
- 30 g miodu
- 7 g suchych drożdży
- 180 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 450 g mąki pszenej typ 650
- 60 g mąki kukurydzianej
- 30 g oleju
- 2 płaskie łyżeczki soli
- jajko rozmieszane z łyżką wody do posmarowania chleba
- czarnuszka do posypania
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Maślankę, wodę, miód i drożdże umieścić w naczyniu. Podgrzać 4 min/37*/obr2.
2. Dodać pozostałe składniki. Wyrobić 4 min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" . Pozostawić w naczyniu, aż ciasto wypełni jego objętość.
3. Formę keksową 12x30 wysmarować tłuszczem i wysypać płatkami owsianymi. Przełożyć do niej wyrośnięte ciasto, wygładzając powierzchnię zwilżoną dłonią. Pozostawić ponownie do wyrośnięcia na około 30 min.
4. Wyrośnięty chleb dowolnie naciąć, posmarować jajkiem z wodą i posypać czarnuszką. Odczekać około 10 min aż znów podrośnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec 25 min wtemp 180*C. Następnie zmniejszyć temperaturę na 160*C i piec jeszcze 20 min.
chleba
Porady
Chleb można posypać dowolnymi (ulubionymi ziarnami), jednak czarnuszka nadaje mu wyjątkowego charakteru. Dodatek maślanki sprawia, że jest niezwykle wilgotny.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Chlebek przepyszny. Polecam 😀
Rewelacyjny chleb![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
Bardzo się cieszę, że chlebek się spodobał![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Meg
Super chlebek. Dzisiaj upieklam, pięknie rośnie i super smakuje!! Polecam!
To bardzo mi miło![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Meg
Chlebek wyszedł super .Polecam![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
Trzymam kciuki za końcowy efekt
Pewno też dziś zrobię drugi, bo maślanki zostało
Pozdrawiam ![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Meg
zaraz się zabieram za pieczenie
![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
Are you sure to delete this comment ?