3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

bułeczki razowe z czosnkiem niedźwiedzim


Wydrukuj:
4

Składniki

bułeczki razowe z czosnkiem niedźwiedzim

  • 300 g mąka pszenna
  • 200 g mąka razowa
  • 1,1/2 łyżeczki soli
  • 25 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczek cukru
  • 300 g ciepłej wody
  • 4 łyżki czosnek niedżwiedzi
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
  • 6
    1h 35min
    Czas całkowity 1h 15min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
  • 9
5

Przygotowanie

    Rozczyn z drożdży
  1. Do naczynia miksującego: wsypać 25g świeżych, pokruszonych drożdży, dodać 1 łyżeczkę mąki pszennej i 1 łyżeczkę cukru. Wlać 1/2 szklanki ciepłej wody. Ustawić 3min./37°C/obr.1. Przelać do miseczki, odstawić na 15 min.
  2. Do naczynia miksującego wsypać 300g mąki pszennej oraz 200g mąki razowej, wsypać 2 łyżki cukru trzcinowego, 1 1/2 łyżeczki soli oraz 4 łyżki czosnku niedźwiedziego. Dodać przygotowany wczesniej rozczyn i resztę ciepłej wody. Dodać 3 łyżki oliwy. Włączyć wyrabianie 3min/. Ciasto odstawić do natłuszczonej oliwą miski i odstawić pod przykryciem na godzine w ciepłym miejscu. Po godzinie ugnieść rękoma. Uformować bułki i ustawić na nasmarowanej oliwą acy. Piec 20 minut w temp 190°C
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Pytania: w jakiej formie czosnek niedźwiedzi?...

    Zgłoszony przez Agary na lutego 16, 2021 at 15:32.

    Pytania: w jakiej formie czosnek niedźwiedzi? Świeży - posiekany? Czy można uzyc mrożonego? Jeśli tak - jak? Czy można dorzucić pesto z czosnku niedźwiedziego jako zamiennik?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze