- TM 5
Składniki
sól, pieprz do smaku
opcjonalnie ser feta pokrojony na kawałeczki
•30 g świeżego korzenia imbiru, obranego, pokrojonego na kawałki
- 500 gramów wody
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM lub 1 kostka bulionu drobiowego
- 1 pełnej łyżeczki kurkumy
- 1/2 płaskiej łyżeczki czerwonej pasty curry
- 480 gramów g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 3cm paski
- 20 gramów oleju kokosowego
- 2 puszki kukurydzy, odsączone
- 2 ząbki czosnku
- 400 gramów mleczka kokosowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1Do naczynia miksującego włożyć imbir, czosnek i rozdrobnić 3s/obr.8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2Dodać kukurydzę, rozdrobnić 10s/obr.7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3Dodać olej kokosowy, dusić bez założonej miarki 4min/120°C/obr.1
4Dodać filety z piersi kurczaka, dusić bez założonej miarki 3min/120°C/obr.1
"Obroty wsteczne" 5Dodać ½ łyżeczki pasty czerwonej curry, kurkumę
, koncentrat bulionu drobiowego, wodę i mleczko kokosowe, gotować 13min/100°C//obr.1
"Obroty wsteczne" 6Doprawić do smaku i podawać opcjonalnie z dodatkiem fety bezpośrednio po przygotowaniu.
Porady
Zupa o smaku słodko i umiarkowanie ostrym. Można dodać pieprz cayenne lub papryczkę chili w punkcie pierwszym.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze