3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

ŻUREK - WEGETARIAŃSKA ZUPA


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

OPCJONALNIE

  • jajka ugotowane na twardo

PRZYPRAWY

  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
  • 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 szczypta pieprzu

ZUPA

  • ok 500 g gotowego zakwasu na żurek, (butelka pół litrowa)
  • 2-3 suszone grzyby
  • 600 g wody
  • 80 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 20 g oliwy z winogron
  • 6
    50min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, założyć miarkę, rozdrobnić 3s/obr. 5

    2. dodać oliwę, lubczyk, natkę pietruchy, majeranek, założyć miarkę, dusić 3min/120 st/obr. 2

    3. dodać wodę, ziemniaki, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, suszone grzyby, założyć miarkę, gotować 10 min/100st/obr. 0.5 Counter-clockwise operation

    4. dodać zakwas, założyć miarkę, gotować 12min/100st/obr. 0,5 Counter-clockwise operation

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

żurek można podawać z ugotowanymi jajkami


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz