zupa z dyni jest to przepis stworzony przez użytkownika Ania. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

zupa z dyni

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 kg dyni (pokrojona w dużą kostkę)
1 mozzarella (pokrojona w plasterki)
1 cebula, (pokrojona w krążki)
2 duże marchewki (pokrojone na plasterki)
3 szklanki wywaru warzywnego
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 kubek mleka
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka estragonu (suszony)
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Lista zakupów

6

20min

Czas całkowity 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Dynię grillujemy na suchej patelni aż delikatnie zmięknie i lekko się
przyczerni. Możemy też piec ją przez 1 godzinę w nagrzanym do 180 st. C
piekarniku.

Cebulę podsmażamy i wraz z reszta warzyw wrzucamy do thermomixa i nastawiamy -czas 10 sekund pozycja 8. Dolewamy mleka, zalewamy wywarem warzywnym nastawiamy czas 15 minut na 100 stopni.
5 minut przed zakończeniem dodajemy estragon i dosypujemy też szczyptę gałki muszkatołowej.

Na
koniec dolewamy sok z cytryny.

Doprawiamy solą i pieprzem, a gdy zupa będzie na talerzu, ozdabiamy
odrobiną suszonego estragonu lub rozmarynu i plasterkami mozzarelli.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.