3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

zupa z dyni


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

  • 1 kg dyni (pokrojona w dużą kostkę)
  • 1 mozzarella (pokrojona w plasterki)
  • 1 cebula, (pokrojona w krążki)
  • 2 duże marchewki (pokrojone na plasterki)
  • 3 szklanki wywaru warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 kubek mleka
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka estragonu (suszony)
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
  • 6
    20min
    Czas całkowity 20min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Dynię grillujemy na suchej patelni aż delikatnie zmięknie i lekko się
    przyczerni. Możemy też piec ją przez 1 godzinę w nagrzanym do 180 st. C
    piekarniku.

    Cebulę podsmażamy i wraz z reszta warzyw wrzucamy do thermomixa i nastawiamy -czas 10 sekund pozycja 8. Dolewamy mleka, zalewamy wywarem warzywnym nastawiamy czas 15 minut na 100 stopni.
    5 minut przed zakończeniem dodajemy estragon i dosypujemy też szczyptę gałki muszkatołowej.

    Na
    koniec dolewamy sok z cytryny.


    Doprawiamy solą i pieprzem, a gdy zupa będzie na talerzu, ozdabiamy
    odrobiną suszonego estragonu lub rozmarynu i plasterkami mozzarelli.

10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy