Zupa kalafiorowa jest to przepis stworzony przez użytkownika Leśna Poziomka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Leśna Poziomka

opublikowany: 22/11/17

zmieniono dnia: 22/11/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa kalafiorowa

70 gramów cebuli
2 ząbek czosnku
25 gramów oliwy z oliwek extra vergine
200 gramów warzyw, mieszanych, marchew, seler naciowy, pietruszka
200 gramów ziemniaków, pokrojonych
200 gramów różyczek kalafiora
2 łyżeczki bulion mięsny
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1000 gramów wody
koperek, świeży
100 gramów śmietany

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1) 70 g cebuli z 2 ząbkami czosnku - zmiksować 3s / obrót 5
zgarnąć kopystką z brzegów naczynia

2) dodać 25 g oliwy - 3 min / varoma / obrót 1

3) dodać 200 g warzyw - rozdrobnić5 sekund / obrót 5

4) dodać pozostałe składniki:
- 200 g ziemniaki, 200 g różyczek kalafiora, 2 łyżeczki bulionu, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, 1000 g wody - 17 min / 100 stopni/ "Obroty wsteczne" / obrót 1

5) śmietana od 80 do 100 g - 3 min / 100 stopni / "Obroty wsteczne" / obrót 1

6) koperek posiekany - 30 sekund / "Obroty wsteczne" /obrót 1

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.