Tu jesteś:
4
Składniki
6 porcja/porcje/porcji
Zupa jarzynowa jak u mamy
- 1200 g wody
- 2 średnie ziemniaki
- 250 g kalafiora
- 100 g mrożonej fasolki szparagowej
- 100 g cebuli
- 80 g korzenia pietruszki
- 80 g marchewki
- 5-6 brukselek
- 30 g masła lub oleju
- czubata łyżka śmietany 18%
- 2 łyżeczki bulionu drobiowego
- sól i pieprz - do smaku
- kilka gałązek posiekanego koperku
-
6
40min
Czas całkowity 40minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy na pół i siekamy (3s/obr.5), zgarniamy kopystką na dno naczynia, a następnie dodajemy pokrojoną na kawałki marchewkę z pietruszką i ponownie rozdrabniamy (3s/obr.5). Dodajemy masło lub olej i dusimy (2min/100st/obr.1
).
-
Do naczynia dodajemy ziemniaki pokrojone w średnią kostkę, pokrojony kalafior, fasolkę i brokselki przekrojone na pół. Wlewamy wodę, a następnie dodajemy bulion, sól i pieprz. Gotujemy 25min/95st/obr.1
).
-
Dodajemy koperek i śmietanę, mieszamy 10s/obr.2
. Doprawiamy do smaku wg uznania.
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzDobra zupka Tylko ostatnie 5 minut mi miarka...
Dobra zupka
Tylko ostatnie 5 minut mi miarka podskakiwała i lekko wylewała się zupa. Zmniejszyłam obroty do 0,5.
Zrobiłam zupkę . Moja była bez brukselki i...
Zrobiłam zupkę . Moja była bez brukselki i fasolki. Bardzo dobra , taka delikatna
Polecam
Bardzo dobra zupka ...
Bardzo dobra zupka
Użyłam mrożonej brukselki ok. 10 szt.