Zupa Gyros krok po kroku jest to przepis stworzony przez użytkownika Ewa i Leszek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa Gyros krok po kroku

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

Zupa Gyros krok po kroku

600 gramów mięso na gyros (może być karkówka lub łopatka wieprzowa albo pierś drobiowa pokrojona w paski i przyprawiona przyprawą do gyrosa), patrz wskazówki
20 gramów olej rzepakowy
papryka ostra, według uznania, zazwyczaj wystarczy jedna pepperoni ze słoika
1 puszek pomidory
150 gramów cebula
2 ząbki czosnek
15 gramów olej rzepakowy
250 gramów pieczarki
250 gramów papryka, czerwona
450 gramów gorąca woda
1 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM, lub 1 kostkę bulionu warzywnego, pokruszoną
100 gramów serek topiony śmietankowy
1 płaskich łyżek oregano lub przyprawa do pizzy
1 łyżeczki sól
2 łyżeczki cukier
160 gramów kukurydza konserwowa, mała puszka, opcjonalnie
150 gramów śmietana, 18% tłuszczu

Lista zakupów

6

30h 0min

Czas całkowity 30h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Przystawka Danie główne Pierwsze danie Wiosna Jesień Łatwe Szybkie Bufet Wakacje Urodziny Piknik Gotowanie na co dzień Gotowanie Obiad Potrawa mięsna Zupa Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Przepis dla studenta Grecka Turecka

Przygotowanie

Zupa Gyros krok po kroku

Na pokrywie naczynia miksującego stawiamy miskę, odważamy do niej 600 g mięsa na gyros (może być karkówka lub łopatka wieprzowa albo pierś drobiowa pokrojona w paski i przyprawiona przyprawą do gyrosa) oraz 20 g oleju rzepakowego, mieszamy i odstawiamy na 15 minut do lodówki.

Do naczynia miksującego wkładamy papryka ostra w/g uznania

5 s/obr. 5

Do naczynia miksującego dodajemy 1 puszka pomidorów bez skóry

5 s/obr. 4. Całość przelewamy do innego naczynia.

Do naczynia miksującego wkładamy 150 g cebuli 2 ząbki czosnku

5 s/obr. 5

Dodajemy 600 g przyprawionego mięsa na gyros oraz 15 g oleju rzepakowego. Ustawiamy 8 min/Varoma/obr.

Do naczynia dodajemy 250 g pieczarek pokrojonych w grubsze półplasterki, 250 g papryki pokrojonej w grubą kostkę, 450 g gorącej wody, 1 kostka warzywna albo łyżeczka pasty warzywnej zrobionej w TM, 100 g serka topionego śmietankowego, 1-2 łyżki oregano albo przyprawy do pizzy, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, (OPCJONALNIE) mała puszka kukurydzy 160 g i pomidory z papryką ostrą z kroku 3. Ustawiamy 20 min/100°C/obr.

Dodajemy 150 g śmietany 2 min/100°C/obr.

Zupę gyros podawać zaraz po przygotowaniu.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Przy użyciu kurczaka lub indyka, czas gotowania jest wystarczający, przy użyciu szynki wieprzowej, łopatki wieprzowej lub karkówki wieprzowej wydłużyć czas gotowania o 5 minut.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.