Wigilijna zupa Krystyny jest to przepis stworzony przez użytkownika Maria.Z.T.. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Wigilijna zupa Krystyny

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

wywar

150 gramów marchewki w kawalkach, surowa
60 gramów pietruszki, korzeń
60 gramów selera, korzeń
60 gramów Pora
3 liście laurowe małe
5 kulek ziela angielskiego
1300 gramów wody
500 gramów 500-600 g ryby lub tylko głowy)
1 kostki wywaru warzywnego, wykonanego w TM
1 płaskich łyżeczek soli

zasmażkę

50 gramów masła
50 gramów mąki

karmel

60 gramów cukru

doprawienie smakowe zupy

100 gramów śmietany, 18%
50 gramów soku z cytryny
100 gramów rodzynek

Lista zakupów

6

10min

Czas całkowity 10min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Przyjęcie

Przygotowanie

wywaru

włoszczyznę wrzucić do naczynia miksującego i poszatkować 5 s/obr 5.

dodać wody i przyprawy, gotować 15 min./100 st./obr.1

włożyć koszyczek z głową i rybą, gotować 15 min./100 st./obr. 1

wywar przecedzić i wystudzić.

rybę pokroić na kawałki i przełożyć do innego naczynia

Masło roztopić 3 min. /100 st./obr.2. Dodać mąkę 3 min. /100 st./obr. 2

Dodać wywar, rodzynki, gotować 12 min./100 st./obr.wsteczne 1

Na patelni rozpuścić cukier aby uzyskać karmel.

Karmel wlać do zupy.

Dodać śmietany, sok z cytryny, kawałki ryby, gotować 2 min./100 st./obr.1 wsteczne

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Wywar można przygotować wcześniej

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.