Pikantne leczo meksykańskie jest to przepis stworzony przez użytkownika Agnieszka989. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

25min

Czas całkowity

25min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Agnieszka989

opublikowany: 18/08/15

zmieniono dnia: 18/08/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

LECZO

40 g oliwy z oliwek
70 g czerwonej cebuli
220 g kiełbasy chorizo, lub wg uznania
400 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
150 g Żółtej papryki, pokrojonej w paski
100 g kabaczka, pokrojonego w kostkę
200 g cukini, pokrojonej w kostkę
170 g kukurydzy z puszki
350 g pomidorów, pokrojonych na duże kawałki
170 g fasolki czerwonej bez zalewy
2 płaskie łyżeczki do herbaty papryki ostrej, lub wg uznania
pół łyżeczki soli
kilka szczypt pieprzu

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

LECZO

1. Wrzucamy do "Blokada naczynia miksującego" cebulę. Szatkujemy - 5 s, obr. 6

2. Kopystką zgarniamy cebulę ze ścianek naczynia, dodajemy oliwę z oliwek i dusimy - 4 min, temp. Varoma, obr. 1

3. Dorzucamy pierwszą część pokrojonej w paski papryki (i czerwonej i żółtej) - gotujemy przez 5 min, temp. 100st, obr. 2"Obroty wsteczne"

4. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Wrzucamy do naczynia chorizo i pozostałą część papryki. Gotujemy przez 5 min, temp. 100st, obr. 2"Obroty wsteczne"

5. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dodajemy kabaczek i cukinię. Gotujemy przez 4 min, temp. 100st, obr. 2"Obroty wsteczne"

6. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dorzucamy pomidory + przyprawy wg uznania. Gotujemy przez 4 min, temp. 100st, obr. 2"Obroty wsteczne"

Na tym etapie zamiast miarką przykrywamy wylot koszyczkiem.

7. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dorzucamy kukurydzę i czerwoną fasolkę. Gotujemy przez 3 min, temp. 100st, obr. 2"Obroty wsteczne"

8. Gotowe! Leczo po przelaniu do miseczek można posypać odrobiną startego żółtego sera. Smacznego! tmrc_emoticons.)

Porady

Do czasu przygotowania dania należy doliczyć czas na pokrojenie warzyw (około 15 minut)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.