Krem z pieczarek z mozzarellą i grzankami (4) jest to przepis stworzony przez użytkownika ActiDiet. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

1 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 6

przez ActiDiet

opublikowany: 20/11/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Krem z pieczarek z mozzarellą i grzankami (4)

300 g wody
1 łyżeczki koncentrat bulionu, (wykonanego w TM)
25 g cebuli
45 g marchewki, (1 mała sztuka)
75 g ziemniaka, (1 mała sztuka)
160 g pieczarek
5 g natki pietruszki, świeżej
1 szczypty soli
1 szczypty pieprzu, mielonego
20 g śmietany
60 g chleba żytniego
0,5 opakowania mozzarelli typu light, (30 g)
1 łyżeczki oliwy z oliwek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Postaw miskę na pokrywie naczynia miksującego i odważ 60 g chleba. Chlebek pokrój w kostkę.

Do naczynia miksującego włóż 25 g cebuli.

Dodaj 45g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki.

Dodaj 75g obranego ziemniaka, pokrojonego na mniejsze kawałki.

Dodaj 160g umytych pieczarek, pokrojonych w ćwiartki.

Dodaj szczyptę soli i pieprzu.

Wlej 300g wody.

Dodaj 1 łyżeczkę koncentratu bulionu wykonanego w TM.

Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek.

Ustaw obroty 1, 100 st. C, gotuj 20 minut. W międzyczasie podpraż chlebek na suchej patelni.

Zdejmij koszyczek, umieść miarkę na pokrywie naczynia miksującego.

Ustaw obroty 4, czas 1 minuta. Stopniowo zwiększaj obroty do 7 obr.

Gotowy krem przelej do miseczki, dodaj łyżkę śmietany (uprzednio ją zahartuj aby się nie zważyła) i wymieszaj.

Dodaj podprażony chlebek, mozzarellę i posiekaną natkę pietruszki. Całość polej oliwą.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.