Zupy Zupy

KARTOFLANKA Z KURKAMI I WĘDZONYM BOCZKIEM

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
35min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
5 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 12/03/19
zmieniono dnia: 12/03/19

Składniki

KARTOFLANKA Z KURKAMI I WĘDZONYM BOCZKIEM

  • 450 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 30 g Pora, pokrojony w paski
  • 50 g marchew, pokrojona w słupki
  • 30 g pietruszki korzeń, pokrojona w słupki
  • 30 g selera korzeń, pokrojony w słupki
  • 120 g cebuli
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 20 g oliwa z oliwek
  • 20 g masła
  • 120 g boczku parzonego, wędzonego
  • 200 g kurki, świeże lub mrożone
  • 800 g wody
  • 50 g koncentratu bulionu
  • 1 liść laurowy
  • 20 g Przyprawy, uniwersalnej wykonanej w TM
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 szczypty pieprz, mielony
  • 100 g słodkiej śmietany 30%
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    KARTOFLANKA
  1. 1. Do naczynia miksujacego włożyć cebulę przekrojoną na pół 5s./obr.5 całość zgarniamy kopystką na dno naczynia.
    2. Dodać boczek pokrojony w cieńkie paski i oliwę 3min./VAROMA/obr.1
    3. Dodać masło i kurki. Dusic 4min./VAROMA/obr.1
    4. Następnie dodajemy resztę składników ( za wyjatkiem śmietany i pietruszki) 20min./100C/obr.1
    5. Dodajemy śmietane oraz posiekaną natkę pietruszkę 2min./90C/obr.1
    6. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przepis szefa kuchni Obiad Pierwsze danie Zupa

Wyślij do wydruku

KARTOFLANKA Z KURKAMI I WĘDZONYM BOCZKIEM
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: