Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Sosy/Dipy/Pasty
  3. Pesto sycylijskie z bakłażana i papryki


1 Pesto sycylijskie z bakłażana i papryki

2 Sosy/Dipy/Pasty Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Pesto sycylijskie z bakłażana i papryki

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

Pesto sycylijskie z bakłażana i papryki

  • 80 gramów bakłażan
  • 60 gramów papryka
  • 1 ząbki czosnek
  • 40 gramów oliwa z oliwek
  • 40 gramów suszone pomidory
  • 70 gramów koncentrat pomidorowy
  • 20 gramów prażony słonecznik lub orzeszki pini
  • 20 gramów starty parmezan
  • 5 gramów liście bazylii - świeże
  • 2 szczypty sól
  • 1 szczypty pieprz
  • 1 szczypty cukier
  • 1 szczypty chili (wg gustu), opcjonalnie
  • 30 g oliwa z oliwek
Lista zakupów
  • 6
    20min
    Czas całkowity 20min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Pesto sycylijskie z bakłażana i papryki
  1. – składniki: 80g bakłażana, 60g czerwonej papryki, 1 duży ząbek czosnku, 40g oliwy z oliwek; Warzywa umyć, pokroić na kawałki, wszystko wrzucić do Blokada naczynia miksującego garnka Termomix i przez 3s./poz.5 – rozdrobnić. Nastepnie 10min./varoma/poz.1 poddusić – przy zdjętej z pokrywki miarce
  2. – składniki: 40g suszonych pomidorów w zalewie olejowej, 70g koncentratu pomidorowego; Pomidory drobniutko pokroić, składniki dodać do Blokada naczynia miksującego garnka z podduszonymi warzywami 5min./varoma/poz.2 – przy zdjętej pokrywce
  3. – składniki: 20g podprażonych na patelni orzeszków piniowych (lub słonecznika), 20g startego sera parmezan (ewent. pecorino albo granda padano), 5g (garść) liści bazylii, do smaku: 1-2 szczypty soli, pieprzu, cukru, chili (wg gustu) 30g oliwy z oliwe; Poz. 5-8/ca. 10 Sek. – zmieszać wszystko
  4. Pesto włożyć do słoiczka, zalać wierzch warstwą oliwy, trzymać w lodówce – tak będzie dobre nawet ok. 4 tyg. Wyśmienite do makaronu albo jako smarowidło do chleba tmrc_emoticons.-)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

ZALECA SIĘ WYKONAĆ PODWÓJNĄ PORCJĘ!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • swietna nazwa sera-granda padano. chyba mozna...

    Zgłoszony przez Maeggie na września 3, 2017 at 12:12.

    swietna nazwa sera-granda padano. chyba mozna dostac w sklepie z grandami, he he

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • pycha

    Zgłoszony przez Anatelka na września 3, 2017 at 11:27.

    pycha

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Uwielbiam to pesto i zawsz robi podwjn porcje ...

    Zgłoszony przez Karioka19 na czerwca 27, 2017 at 18:10.

    Uwielbiam to pesto i zawszę robię podwójną porcje tmrc_emoticons.) Przepis wyśmienity.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Dałam więcej czosnku.Bardzo fajny przepis

    Zgłoszony przez Lenka2006 na listopada 14, 2016 at 10:49.

    Dałam więcej czosnku.Bardzo fajny przepisSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze