Składniki
Masło do wysmarowania formy
Nadzienie
- 1 cebula
- 200 g szynki gotowanej
- 250 g sera gruyere, Lub inny ser
- 500-800 g szparagów, Zielonych lub białych
- sól i pieprz do smaku
- 200 g śmietany
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki Gałki muszkatołowj
Ciasto
- 220 g mąki
- 100 g masła
- 60 g wody
- 10 g soli, 1 łyżeczka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Mąkę, masło i 60g wody i sól wyrobić 2 min/ interwał
ciasto przełożyć do natłuszczonej formy równomiernie docisnac budując rant ok 1cm. Spód ciasta wielokrotnie ponakowac widelcem.
Cebulę, szynkę i 170g sera włożyć do
"Blokada naczynia miksującego" i rozdrobnic 5sek/obr.5 przełożyć do innego naczynia. Do naczynia
"Blokada naczynia miksującego" wlać wode. Do koszyczka ułożyć szparagi w kawalkach gotować 15min/varoma/obr.1 Odłożyć koszyczek do odcedzenia.
Mieszankę z szynki,cebuli i sera rozłożyć na ciasto wyłożyć szparagi.
Rozgrzać piekarnik 200°C gora/dół
do naczynia
"Blokada naczynia miksującego" wlać śmietanę jajka przyprawy i wymieszać 1min/obr.3 przelać na szparagi posypać resztą sera i zapiekanka ok 45min na złoty kolor.
Ciasto
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Robie ten przepis juz drugi raz. Pycha