Pizza rozmaitości jest to przepis stworzony przez użytkownika GniadaS. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pizza rozmaitości

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

Ciasto

250 g mąki pszennej, tortowej
90 g mąki kukurydzianej
180 g wody, letniej
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
25 g oliwy z oliwek
1 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cukru
semolina z pszenicy durum, do podsypania i wałkowania

Sos do pizzy

100 g koncentratu pomidorowego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczki oregano, suszone, lub ziół prowansalskich
0,25 łyżeczki pieprz, mielony
0,5 łyżeczki soli

Dodatkowo

300 g sera mozzarella, lub inny, wiórki
dodatki według uznania, do wyłożenia na wierzch

Lista zakupów

6

40min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Łatwe Szybkie Niedrogie Danie główne Dodatek Obiad Kolacja Przekąska Przepis dla 2 osób Przepis dla studenta Pieczenie Pizza, foccacia Włoska

Przygotowanie

Ciasto

Rozgrzać piekarnik do temperatury 230 stopni w trybie termoobiegu. Umieścić kratkę do pieczenia na najniższym poziomie piekarnika.

Do naczynia miksującego włożyć 250 g mąki pszennej, 90 g mąki kukurydzianej, 180 g wody letniej, 20 g drożdży, 25 g oliwy, 1 łyżeczkę pieprzu i 1,5 łyżeczki cukru. Nałożyć miarkę na pokrywę i wyrobić: czas 2 minuty/obroty Ciasto Ciasto

Wyrobione ciasto wyłożyć na obficie oprószony semoliną blat. Podzielić na dwie części, obtoczyć w semolinie i rozwałkować na dwa koła o średnich około 30 cm.

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia lub dwie okrągłe blaszki posmarować oliwą. Wyłożyć ciasto na blachy nie otrzepując go z semoliny. Odstawić

Sos pomidorowy

Na pokrywie naczynia miksującego postawić kubek.
Odważyć do niego 100 g koncentratu pomidorowego, 70 g oliwy z oliwek. Dodać 1 łyżeczkę oregano lub ziół prowansalskich, 0,5 łyżeczki soli, 0,25 łyżeczki pieprzu. Dokładnie wymieszać i rozsmarować na rozwałkowanych plackach z ciasta

Wykończenie

Na przygotowane i posmarowane sosem ciasto rozłożyć równomiernie starty ser i pozostałe składniki według uznania

Piec 9-12 minut w temperaturze 230 stopni.
Po upieczeniu wyłożyć od razu z blaszki np. na deskę, pokroić na trójkąty

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.