Pan de Jamon jest to przepis stworzony przez użytkownika jasmoczyca. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pan de Jamon

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

Ciasto

30 g drożdży
50 g masła
250ml mleka
500 g mąki
1 łyżeczka soli

Farsz

1 jajko, do posmarowania ciasta z zewnatrz
50 g rodzynek
30 g kaparów
6 plastrów szynki parmeńskiej, lub 10 plastrów boczku (bardzo cienkich)
masło roztopione, do posmarowania nasy od wewnątrz
100 g oliwek czarnych lub zielonych bez pestek
150 g szynki gotowanej

Lista zakupów

6

1h 40min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Jedzenie na wynos Przepis dla dużej rodziny Przystawka Starter Pierwsze danie Dodatek Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Przekąska Kreatywne Chleb Południowoamerykańska

Przygotowanie

Farsz

Rozdrobnić szynkę 3 sek/obr. 4 - przełożyć do innej miseczki.

Rozdrobnić oliwki 3 sek/obr. 4 - przełożyć

Ciasto

Wlać mleko, dodać masło i cukier - podgrzewać 1min /37 st C /obr 2

Dodać drożdże i wymieszać 10 sek/obr. 6

Wyrobić poz. interwał na 3 min

Formowanie chleba

Uformować prostokąt wielkości 40 x 30 cm

Posmarować ciasto pędzelkiem namaczanym w roztopionym maśle

Pokrywać ciasto składnikami:szynka parmeńska lub boczek, szynka gotowana, oliwki, kapary i rodzynki

Jeden brzeg ciasta zwilżyć wodą, aby móc je zamknąć i rozpocząć zwijanie z odwrotnej strony niż zwilżony brzeg, dobrze ściskając. Zamknąć końce i zwinąć pod spód.

Przełożyć ciasto na wysmarowaną lub wyłożoną papierem blachę, można go naciąć z góry radełkiem lub nożem w tzw. szachownicę.Pozostawić do zwiększenia objętości ok. 1h

Pomalować jajkiem, i piec w nagrzanym piekarniku na 180st C ok. 30-40 min.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.