3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Warkocz drożdżowy z marmoladą :-)


Wydrukuj:
4

Składniki

ciasto:

  • 550 g mąki pszennej
  • 90 g cukru
  • 90 g masła
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • jajko do posmarowania ciasta

rozczyn:

  • 20 g drożdży świeżych
  • 1 łyżka cukru
  • 200 ml mleka
  • 80 g mąki

nadzienie:

  • marmolada różana
  • 1 łyżka wiórek kokosowych
  • garść posiekanych migdałów lub płatków
  • garść rodzynek
  • 6
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 21 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 21
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Do naczynia wkładamy masło i roztapiamy czas 2 min/ 80 stopni/ obr 2. Masło przelewamy do miseczki, naczynie płuczemy wodą. Następnie wlewamy mleko i podgrzewamy czas 1 min/ 60 stopni/ obr.2. Dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru i mąkę, mieszamy czas 10 sek, obr.3-4. Zostawiamy w naczyniu na 10 minut do wyrośniecia rozczynu.

    Nastepnie dodajemy składniki na ciasto : mąkę, cukier, rozpuszczone masło, jajka i sól i mieszamy czas 10 sek, obr.3, nastepnie wyrabiamy czas 2 min/ Interwał.

    Ciasto przekładamy do miski i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 2 godziny.

     

    Na wysypanej mąką stolnicę wykładamy ciasto i wałkujemy na owalny, prostokatny placek, smarujemy marmoladą, posypujemy wiórkami i rodzynkami i zwijamy jak roladę, odcinamy kawałek ciasta z dwóch stron (dosłownie końcówki), nastepnie nalezy przekroić rulon posrodku wzdłuż, ale nie do końca, z dwóch powstałych pasków pleciemy warczocz, odcięte kawałki ciasta umieszczamy na końcu i na poczatku. Tak przygotowany warkocz przekladamy na wyłożoną papierem blaszkę i zostawiamy jeszcze 1 godzinę do wyrośnięcia,  następnie smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy migdałami, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez czas 30-40 minut do zarumienienia.

    Smacznego tmrc_emoticons.-)

     

10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Zrobiłam wprawdzie roladę (dokładnie 2 rolady...

    Zgłoszony przez mirka85r na lutego 13, 2017 at 09:21.

    Zrobiłam wprawdzie roladę (dokładnie 2 rolady wychodzą), a nie warkocz, ale przepis na ciasto jest wspaniały i prosty. Przymierzam się do wykonania takich rolad w następny weekend, mam nadzieję, że jakoś mi wyjdą, bo autorce wyszły przepięknie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Warkocz, REWELACJA!! dwa razy piekłam i za...

    Zgłoszony przez anna gajewska na lutego 3, 2017 at 12:34.

    Warkocz, REWELACJA!! dwa razy piekłam i za każdym razem znikłam ze stoły w godzinętmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super Aniu. Wlasnie sie

    Zgłoszony przez magi1 na kwietnia 15, 2013 at 14:22.

    Super Aniu. Wlasnie sie pytalam na muffinkach czy robilas. Ciesze sie ze smakowal. A z makiem tez zrobie tmrc_emoticons.D dzieki za komentarz i pozdrawiam Love

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • magi1 napisał: Super Aniu.

    Zgłoszony przez anka25 na kwietnia 15, 2013 at 09:58.

    magi1

    Super Aniu. Zrob napewno bedzie pyszny   tmrc_emoticons.D i koniecznie zdaj relacje i dolacz zdjecie tmrc_emoticons.D pozdrawiam tmrc_emoticons.D

    Warkocz wyszedł pyszny... zarówno z makiem jak i z Twojego przepisu (podzieliłam ciasto na pół i zrobiłam obie wersje). Niestety jak moje ciasteczkowe potworki zobaczyły takie cudeńko to o zrobieniu zdjęcia mozna było tylko pomarzyć ;o)  ledwo udało mi sie po kawałeczku spróbować ;o)

    ;o)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witaj Bilu89 ciesze się, że

    Zgłoszony przez magi1 na kwietnia 14, 2013 at 19:52.

    Witaj Bilu89 tmrc_emoticons.D ciesze się, że warkocz smakuję i dziekuję za wypróbowanie mojego przepisu i komentarz tmrc_emoticons.D pozdrawiam serdecznie tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • warkocz REWELACJA!!!!!

    Zgłoszony przez bilu89 na kwietnia 12, 2013 at 17:08.

    Cooking 7 warkocz REWELACJA!!!!! PRZEPYCHA (Wlaśnie jest konsumowany) [swietne polaczenie kokosow i mgdalow]

    POLECAM!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super Aniu. Zrob napewno

    Zgłoszony przez magi1 na kwietnia 4, 2013 at 14:11.

    Super Aniu. Zrob napewno bedzie pyszny   tmrc_emoticons.D i koniecznie zdaj relacje i dolacz zdjecie tmrc_emoticons.D pozdrawiam tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mnie została masa makowa...

    Zgłoszony przez anka25 na kwietnia 4, 2013 at 12:16.

    Mnie została masa makowa... spróbuję zrobić wg tego przepisu ;o)

    ;o)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witaj Kalucha cieszę się, że

    Zgłoszony przez magi1 na marca 26, 2013 at 21:08.

    Witaj Kalucha tmrc_emoticons.D cieszę się, że warkocz się udał tmrc_emoticons.D u nas zawsze jest hitem tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D pozdrawiam i dziękuję za komentarz tmrc_emoticons.D

    Smoczku dziękuję tmrc_emoticons.D spróbuj napewno będzie smakował tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Ja często go robię z różnymi nadzieniami tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D i wszyscy w mojej rodzinie już też go robią tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • wyszedł mega warkocz hihi

    Zgłoszony przez kalucha na marca 26, 2013 at 18:37.

    wyszedł mega warkocz hihi Big Smile  wielki tydzień a tu takie obżarstwo tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wyglada bardzo zachecająco ,

    Zgłoszony przez smoczek na marca 26, 2013 at 06:49.

    Wyglada bardzo zachecająco tmrc_emoticons.8) , dodaję do ulubionych tmrc_emoticons.) Pozdrawiam.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Grażynko bardzo Ci dziękuję

    Zgłoszony przez magi1 na marca 24, 2013 at 20:20.

    Grażynko bardzo Ci dziękuję za miłe słowa tmrc_emoticons.D ciągle coś wymyslam, kombinuje, szukam tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D pozdrawiam kochana tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Marzenko uwielbiam Twoje

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na marca 24, 2013 at 20:16.

    Marzenko uwielbiam Twoje warkocze Big Smile Big Smile  Wypróbuję Love Love Love Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Hihihi dziekuję Ilonko

    Zgłoszony przez magi1 na marca 24, 2013 at 18:46.

    Hihihi dziekuję Ilonko tmrc_emoticons.-) warkoczyk jest pyszny, w ogóle lubimy drozdżowe wypieki tmrc_emoticons.D pozdrawiam kochana tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • świetny pomysł Ty Marzena

    Zgłoszony przez ilonaw na marca 24, 2013 at 18:36.

    świetny pomysł tmrc_emoticons.) Ty Marzena jesteś poprostu specjalistką od drożdżowych warkoczy tmrc_emoticons.;)  wypróbuje ale już po swiętach tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze