Składniki
4 porcja/porcje/porcji
PLACUSZKI SEROWE
- 250 g twarogu, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, (białka oddzielone od żółtek)
- 50 g mąki pszennej tortowej
- 30 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 1 szczypty soli
-
6
30min
Czas całkowity 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
"Mieszanie" Do suchego naczynia miksującego zakładamy motylek i wlewamy białka .
Ubijamy na sztywno że szczyptą soli 2min/ obr 3.5
Ubite białka przekładamy do innego naczynia.
Do naczynia miksującego wkładamy pozostałe składniki i mieszamy
10s /obr 5.
Zakładamy motylek i dodajemy powoli ubite białka czas według uznania do połączenia składników / obroty 1.5.
Smażymy na rozgrzanej nieprzywierającej patelni (bez tłuszczu!)
SMACZNEGO🍴
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Szczerze powiedziawszy, po wielu już usmażonych placuszkach (moje dzieci je uwielbiają), obecnie zwykle przygotowuję je bez rozdziału na białka i żółtka, w zwykłej misce - wszystkie składniki na raz umieszczam w misce i miksuję mikserem do połączenia - mniej mycia i pracy
Serek może być dowolny - np z wiaderka ciasto jest luzniejsze i placuszki są bardziej płaskie, szybciej się smażą
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz