Wariant Jagodzianki. jest to przepis stworzony przez użytkownika Córcia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Załaduj zdjęcie

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Wariant Jagodzianki.

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

45 porcja/porcje/porcji

Jagodzianki.

2 jajka
4 żółtka
90 g masło, niesolone
60 g smalcu
30 g oleju
150 g cukru trzcinowego, dodatkowo cukier do jagód
1 cukier waniliowy, lub 1 łyżka cukru wykonanego w TM
60 g drożdży świeżych
180 g mleka bez laktozy, lub innego
560 g mąki orkiszowej
1-2 szczypty soli, drobnej
500 g jagód, świeżych lub mrożonych
maka ziemniaczana
1 jajko do posmarowania jagodzianek
kruszonka

Lista zakupów

6

1h 35min

Czas całkowity 1h 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Deser

Przygotowanie

Ciasto.

1. Do naczynia miksującego wkładamy po kolei: jajka + żółtka + masło + smalec + olej + cukier + cukier waniliowy + drożdże + mleko i podgrzewamy czas 4 min./ tem.50 st.C/ obr.4

2. Następnie dodajemy mąkę i sól, wyrabiamy czas 3 min./interwał.

3. Jagody mieszamy z mąką ziemniaczaną.

4. Ciasto wyjąć i rozwałkować na stolnicy grubość 2-3 cm.
Wykroić krążki ok.45 szt. szklanką lub przyrządem do wykrawania ciastek o średnicy 5 cm.

5. Każdy krążek uformować i nakładać jagody i 1/2 łyżeczki cukru. Zlepić ciasto w ulubiony kształt.

6. Gotowe jagodzianki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem i posypać kruszonką.

7. Wstawić do nagrzanego /do 160 st.C/ piekarnika i piec 15 min.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Bułeczki wychodzą malutkie, dlatego są bardziej pracochłonne niż duże jagodzianki.
Przepis możnz wykonać w TM5

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.