Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Tort truskawkowo-serowy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
14 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 30/05/14
Stwórz wariant

Składniki

  • 70 g cukru
  • 0,5 opakowania cukru wanilinowego
  • 40 g mąki
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • Krem serowy
  • 250 g twarogu, chudego
  • 500 g serka homogenizowanego, truskawkowego, light
  • 60 g żelatyny
  • 200 g wody
  • 200 g jogurtu naturalnego, (1,5%)
  • 250 g truskawek, pokrojonych w plasterki
  • 2 jajka
  • Biszkopt
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie


    1. Biszkopt: Założyć motylek.

    2. Oddzielić białka od żółtek, umieścić białka, cukier i cukier wanilinowy w naczyniu miksującym, ubić pianę 1,5 min/obr. 4.

    3. Dodać powoli żółtka przez otwór w pokrywie, bezpośrednio na obracające się noże.

    4. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszać 10 s/obr. 3.

    5. Zdjąć motylek.

    6. Masę przełożyć do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia (Ø 26 cm) i piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku. Czas pieczenia ok. 12-15 min/temp. 175°C.

    7. Wyjąć biszkopt z formy, położyć na blacie kuchennym, ostrożnie ściągnąć papier i pozostawić do ostygnięcia.

    8. Wypłukać naczynie miksujące. Krem serowy:

    9. Do naczynia miksującego włożyć twaróg i serek homogenizowany, wymieszać, aż powstanie kremowa masa 30 s/obr. 5.

    10. W innym naczyniu rozpuścić żelatynę w 200 g ciepłej wody i wraz z jogurtem dodać do naczynia miksującego, wymieszać 1 min/obr. 4.

    11. Odłożyć 12-16 plasterków truskawek do dekoracji, pozostałe truskawki dodać do masy serowej, wymieszać 5 s/ Wsteczne/obr. 4.

    12. Biszkopt powtórnie umieścić w formie i zalać masą serową.

    13. Udekorować plasterkami truskawek, włożyć do lodówki na przynajmniej 2 godziny lub pozostawić na noc w chłodnym miejscu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Tort truskawkowo-serowy
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: