torcik malinowy jest to przepis stworzony przez użytkownika gosiuniat. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 30min

Czas całkowity

2h 10min

porcja/porcje/porcji

10 porcja/porcje/porcji

Poziom

Trudny

TM 31

przez gosiuniat

opublikowany: 03/03/16

zmieniono dnia: 03/03/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

masa

400 g śmietanki 36%
kilka szt maliny

do namaczania

70 g likieru pomarańczowego
130 g wody

biszkopt

6 jaj
150 g cukru
150 g mąki przesianej przez sito
kilka kropli czerwonego barwnika

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

tort

* ostudzony biszkopt dzielimy na trzy - oczywiście możemy na dwa

* każdą warstwę dokładnie nasączamy

* pierwszą warstwę smarujemy kremem, przykrywamy drugą warstwą biszkoptu - ponownie smarujemy kremem i przykrywamy ostatnią warstwą biszkoptu -> całość pokrywamy masą śmietanową

* można udekorować dodatkowo różyczkami z masy tmrc_emoticons.)

* odstawiamy do lodówki na kilka godzin

masa

* ubijamy mocno schłodzoną śmietankę

* gdy już mamy ubitą śmietanę dodajemy naszą kolorową malinę i delikatnie mieszamy

biszkopt

* założyć motylek - do naczynia miksującego włożyć jajka i cukier - ubijać 5 min /37 st/obr 4

* następnie ubijać ponownie 3 min/obr 4

* dodać mąkę i mieszać 20s/obr 3

* zdjąć motylek

* ciasto przelać do tortownicy delikatnie uderzyć o blat, aby masa ułożyła się równomiernie w formie

- jeśli chcemy mieć kolorowy biszkopt, ale w esy floresy a nie cały w kolorze - dodać kilka sporych kropel barwnika spożywczego na środek tortownicy i patyczkiem wymieszać tmrc_emoticons.)

- jeśli chcemy mieć cały biszkopt w kolorze - dodać podczas ostatniego etapu mieszania barwnik spożywczy

* piec 35-40 min - po tym czasie sprawdzić patyczkiem, powinien być suchy - jeśli nie należy jeszcze trochę podpiec (oczywiście do suchego patyczka)

* gorące ciasto wyjąć z piekarnika i z wysokości ok 50 cm upuścić tortownicę na podłogę lub energicznie uderzyć nią o blat - dzięki temu ciasto nie opadnie tmrc_emoticons.;)

* ciasto odstawić do ostygnięcia

Porady

do śmietany pod koniec ubijania można dodać śmietanfix

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.