3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Tarta cytrynowa


Wydrukuj:
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

Beza

  • szczypta soli
  • 100 g cukru pudru, zrobiony w TM
  • 3 białka jaja kurzego

Ciasto

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 15 g kwaśnej śmietany

Nadzienie

  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 150 g słodkiej śmietany 30%
  • otarta skórka z cytryny
  • 240 g soku z cytryny
  • 150 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 2 jajka
  • 6
    1h 30min
    Czas całkowity 1h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
5

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na ciasto, miksować 20 sek/obr 4-5.


    Przełożyć ciasto do innego naczynia i na 30 minut umieścić w lodówce, po tym czasie zetrzeć na tarce i wyłożyć nim naczynie do tarty. Zapiec w piekarniku 15 min, 180oC

  2. Nadzienie cytrynowe
  3. Jajka, żółtka i cukier puder utrzeć za pomocą motylka 2 min/obr.4.


    Dodać sok z cytryny, śmietanę, mąkę ziemniaczaną i otartą skórkę z cytryny, miksować 9 min/temp. 90oC/obr.2(po 5 min obr.3).


    Uzyskamy konsystencję rzadkiego kisielu, przełożyć do innego naczynia, lekko ostudzić.

  4. Beza
  5. Założyć motylek, do naczynia włożyć białka, szcyptę soli i ubijać na obr 4. do uzyskania piany.


    Nadal ubijając powoli wsypywać cukier puder.

  6.  


    Na podpieczone ciasto wyłożyć masę cytrynową, a na nią ubitą pianę.


    Piec w temperaturze 180oC ok pół godziny

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Faktycznie jak zapisywałąm przepis to zdjęcie...

    Zgłoszony przez EwaMarciniak na listopada 29, 2016 at 18:56.

    Faktycznie jak zapisywałąm przepis to zdjęcie było, ale teraz zniknęło. Za to przepis jets smakowity. Uwielbiam tarty i ta bardzo przypadło mi do smaku.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zamieściłam  zdjęcie i nie

    Zgłoszony przez JJoannaG na maja 18, 2014 at 20:00.

    Zamieściłam  zdjęcie i nie wiem dlaczego nie zostało dodane, próbowałam kilka razy tmrc_emoticons.(

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze